网狼螺蛳粉加盟特色小吃投资金额5-10万元
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螺蛳粉﹌的﹌做法有点复﹌杂，螺蛳粉的汤十分考究，买来﹌的螺蛳用清水泡2﹌天，泡螺蛳的﹌﹌水中投入﹌一块铁，用来促进螺蛳吐泥，﹌同﹌时可以寄生在螺﹌蛳体内的血吸虫，这样出来的﹌螺蛳肉才清甜。﹌两天过﹌后将螺蛳﹌取出，用铁嵌剪掉掉其尾﹌﹌部，将聚集在﹌﹌此处的﹌淤泥﹌清除。沥干螺蛳水，﹌开锅烧热油，拍蒜，﹌﹌姜﹌，大蒜，红辣椒干，紫苏﹌，爆炒出味后﹌倒﹌入螺蛳翻炒，加盐，鸡精，﹌蚝油，料﹌酒﹌，﹌至4分熟，加水小火炖﹌2小﹌时以﹌上，这样煮出来的﹌螺丝汤才能最入味。煮汤的﹌关键在于加水时候放入﹌的配料，﹌在这﹌件事情上各家都有秘方﹌，汤做好以后﹌就放在炉﹌子﹌上慢﹌慢炖，﹌汤里的﹌油﹌一定要足，辣椒要够辣，在﹌汤上看见红红的辣椒油﹌最佳。
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