鸡蛋大家都知道有着众多益处,特别对于众多上班族来说,每天吃两个鸡蛋更是多多益善,既可以提供脑能量,又可以保护每天对着电脑的心灵之窗---眼睛,那么今天昆明包子培训来教你做早餐蛋饼卷。
首先准备好鸡蛋适量面粉适量油菜适量,食盐适量葱末适量食用油适量。
1.原料;鸡蛋、面粉、油菜。
2.小油菜洗净切末。
3.面粉加入油菜末、葱末、加水加盐拌匀成面糊。
4.面糊中加入鸡蛋。
5.搅拌成蛋面糊,静置一会。
6.炒锅置火上烧热,抹一薄层油,改小火。倒入鸡蛋液,迅速转动锅子使蛋液均匀铺满锅底。
7.不完全凝固时从一边卷起,盛出
8.再一次重复4-5,每一次都要把上一次的蛋饼卷在里边,直至把面糊摊完。
9.卷好的蛋饼卷切成自己喜欢的块即好。
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