记者采访了解到,玉林调和油在7月份时进行过调价,当时价格趋势为上涨。比如7月14日,记者百货超市看到,5L香满园调和油价格为59.8元/桶,而7月初该款调和油价格为54元/桶左右,调和油价格上涨了大约8.8%。“目前,5L香满园调和油回调至55.9元/桶,主要是各品牌根据市场变化作出的价格调整。”超市导购员小李说。花生油(peanut oil)淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口,是一种比较容易消化的食用油。花生油含不饱和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亚油酸37.6%)。
调和油的保质期一般为12个月。如今调和油只有企业标准,没有国家标准。调和油的发展前景是好的,它将成为消费者喜爱的油品之一。营养调和油(或称亚油酸调和油),一般以向日葵油为主,配以大豆油、玉米胚油和棉籽油,调制亚油酸含量为60%左右,油酸含量约30%,软脂含量约10%。经济调和油以菜籽油为主,配以一定比例的大豆油,其价格比较低廉。
不可否认,调和油的理念是很好的,不过因为目前调和油相关标准还未出台,在此情况下调和油的市场有些鱼龙混杂,很多调和油有名无实。所以,在选购调和油的时候一定要关注其标签,例如某款橄榄调和油,将橄榄两字特意放大,而将“调和油”字眼淡化,再看其配料表发现橄榄油在配料表中排在最后一位,意味着橄榄油的使用量非常少,这就是典型的名不副实的调和油。