茶油还含有橄揽油所没有的特定生理活性物质茶多酚和山茶甙（即茶皂素）。根据美国国家医药中心实验证实，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有明显的功效。油酸含量世界，油酸的主要功效是做清洁剂。如工业用肥皂等
茶油中含有一种生理活性成分角鲨烯。角鲨烯具有香气，有很好的富氧能力，因而可抗缺氧和抗疲劳，并且具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。
头发：洗发后用山茶籽油滋养头发，反复梳理，待一小时许，再轻轻漂洗，可使头发飘逸闪亮。
面部：橄榄油山茶籽配上等蜂蜜，轻轻按摩去除面部细小皱纹，还可以与优质白糖一起调制面膜。
眼部：每日早晚山茶籽油按摩眼部十分钟，可以消除黑眼圈和眼袋，还你一双明亮迷人眼睛。
眉睫：每天早晨用山茶籽油仔细刷润和养护睫毛和眉毛，可以令你眉睫漆黑闪亮、眉清目秀。
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山茶籽油 为了谋取暴利，茶油掺假现象比较严重，购买时一定要注意，一定要认准品牌，好到专业店购买。
品质鉴别
鉴别茶油可以从色香味方面入手：
色：金黄好，颜色太深，说明精炼程度不够；颜色浅，说明精炼程度过分，营养成分少。
香：特有的茶油香味，初吃者可能不习惯，一般来说，一个月左右即能适应。
味：吃到口中，感觉出回味清香。
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