话说在唐朝时期，菠菜自波斯传入中国后，开始只是在贵族府邸的餐桌上才能看到，老百姓呢，说句夸张点的话，可能连听都没听过。那么菠菜到底是什么时候才流入民间、开始大面积的种植呢，这就要从唐德宗李适死后说起了。唐德宗死后葬在泾阳县北部的嵯峨山下，名曰崇陵。自公元805年起，也就是德宗死后的十余年间，每逢传统节日及德宗的生辰忌日，总会有人来祭拜这位已经过世的皇帝，而且每次的场面都很大，时间也都很长。
胡萝卜小馄饨原料：手指胡萝卜2根、白洋葱1/8个、瘦肉泥80克、面粉2杯、玉米油2大勺、儿童酱油1小勺、姜泥少许、冷水适量、盐适量。做法：1. 先将面粉加水搅拌。2. 揉300下左右，盖盖静置20分钟。3. 将胡萝卜擦细丝。4. 肉泥加少许清水搅打均匀。5. 将洋葱切碎，与胡萝卜丝一起加入肉泥中。6. 加盐，姜泥，酱油，搅匀备用。7. 将醒好的面团，取1/3放在案板上，擀成薄薄的面片。8. 将面片切成小块。9. 加入少量馅料。10. 随意捏紧，将剩余面团同上操作，按宝宝所需，分装冷冻保存。11. 做好的馄饨煮10分钟即可。
小贴士：
馄饨皮要比饺子皮软一些，煮好的馄饨爽滑适口。用手指胡萝卜做馅的小馄饨，甜甜的，小朋友很喜欢。
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