日益激烈的竞争形势，使食品机械企业不得不找新的发展亮点来稳固自己在行业内的地位。纵观行业形势，提出以下发展亮点：低碳。全球风靡的低碳环保概念也已经刮到了机械行业。食品机械全行业都需要向节能靠拢。发展最明显的要属饮料包装瓶的变身。饮料包装瓶轻量化以及材料的转变都是环保的要求，食品机械行业相应国家政策实施技术产品改善，才能满足市场的要求。
烙馍机现在在餐饮行业中被广泛使用,由于越来越多的人喜欢吃烙饼,导致烙馍机越来越得到大家的青睐。但是烙馍机必须要在确保安全的工作环境和防护装置下才可放心使用。
烙馍机必须要在清洁的工作环境中使用，必须要每天保证烙馍机的清洁度，要保证烙馍机不起灰、不积油等。工作人员需在每天工作前需要对烙馍机的各部分进行检查，需要保证烙馍机各部位不漏油、不漏气、不漏电等现象，下班之后需要对烙馍机进行认真的擦洗，定期还要进行一次彻底清洗。对于烙馍机的安全使用不仅是保护烙馍机的安全同时也是保证烙饼的安全食用。
千层饼，想必大家都吃过，是山东一带的名小吃之一，这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，凉吃不散口，酥软油润，外焦里嫩，热食不腻且没味。千层饼主要以优质小麦面粉为原料，首先按比例加入多种相关配料，反复揉和，擀成一层层，然后层层相压，制成一体。各层之间，涂上一层秘制香油、撒上葱花、椒盐，烤制时，撒上芝麻，然后用烙馍机烤至外黄内熟，记得在烙馍机的底部先平铺上一层薄薄的油，这样做出来的千层饼更是香味四溢，很受广大市民的喜爱。
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