如何辨别菊花茶
菊花的品种多姿,功效丰富,在炎热的夏日里,菊花茶是全家人的首要选择,但是消费者在购买菊花之前必须懂得如何辨别菊花茶,品质差的菊花,冲泡出来的菊花茶口感也是差强人意的。
1、好的菊花茶,花朵大小整齐,没有碎花,没有杂质,没有粉尘,没有小虫子。而品质差的则反之。
2、好的菊花茶泡开后,花朵舒展开来,好像活了一样,非常有活力,生气,而差的菊花茶泡开后则死气沉沉的。
3、好的菊花泡开后,水是通透清澈的,而差的菊花茶则浊的,含很多杂质。
金丝皇菊有哪些品级分类
皇菊以鲜花形态及直径大小目前分为:特级、一级、二级、三级四等。
1、特级皇菊,鲜花呈绒球状,直径达6厘米以上,色泽娇黄艳丽,浓香馥郁,滋味甘醇,冲泡时如绒球在杯中翻滚,令人赏心悦目。可惜产量很少,每亩菊园采摘,不到200朵,故特别珍贵。
2、一级皇菊,鲜花呈绒球状,直径达4~5厘米,色、香、味均与特级相似,产量,也不高,每亩菊园不过2000朵,颇为难得。
3、二级皇菊,鲜花呈半绒球状,直径在3~4厘米之间,但色、香、味都一样。
4、三级皇菊,鲜花呈半绒球状,直径在3厘米以下,色、香、味也一样。
品级之分,仅是从审美角度出发以花形及直径大小为根据。如作为礼品或在较好的场合品饮,可选择特级、一级的皇菊。如果仅是个人饮用,则用二、三级皇菊亦可,因为其疗效与口感的差别不大。
金丝皇菊怎么烘干效果比较好
1、采摘,采花时间在11月上旬后采一次,约占产量的50%,隔5-7天后采摘第二次,占产量的30%,过7天再采摘一次,占产量的20%。
采收标准:花朵大部分开放、花色亮黄、花瓣平直、花心散开60%-70%为采收适时。若待花朵全部开放再采收,则加工后的质量就差。
采摘方法:用食指和中指夹住花柄,向怀内折断。操作熟练的采摘工每天可采鲜花60-75公斤。要边采边分级。
2、摆花,将采摘好的鲜花倒入托盘,一朵挨着一朵摆放好,摆花不能重叠,注意花瓣朝上。
3、入烘房,摆好的鲜花盘可以直接放入烘车上,一次多摆几盘,全部摆放完毕后可将烘车推入烘房进行烘干。
4、烘干,烘车入烘房完毕后可以关闭烘房门。
5、贮藏,菊花宜贮于阴凉、干燥、避光处,温度30℃以下,相对湿度65%-70%,商品安全水分10%-14%。贮藏期间,应先进贮藏室的先出,不宜久贮,定期检查,防止受潮,高温高湿季节,可小件密封,置生石灰、木炭、无水氯化钙等吸潮,发现轻度霉变、虫蛀,应及时晾晒。有条件的地方,低温仓库保存,或者抽氧充氮养护。