注入式超高温杀菌设备是将物料注人充满过热蒸汽的加热器中，由蒸汽瞬间加热到杀菌温度而完成杀菌过程。冷却方法与蒸汽喷射式相似，也是在真空罐中通过膨胀来实现的。电阻式加热超高温杀菌是借助大部分配制食品含有适度溶解的盐离子的游离水分，具有较好的导电性原理，根据欧姆定律，将电流通过连续流动的物料通道即可对物料进行加热，其加热范围与食品导电率均匀性和食品在电阻加热器中停留时间有关。这种直接加热的超高温杀菌系统称电阻加热系统。
现在我们国内的全自动杀菌锅大多数都采用日式锅的理念，从前两年开始有了模仿欧洲技术带热交换器的水淋式杀菌，今年我们在法国锅基础上开发一种全新概念的水汽混合杀菌，在继承了法国高温节能、节约水资源等优点基础上，主要优化了锅内热力分布效果。诸城市邦德食品机械有限公司生产的杀菌锅质量好，品种全，价格优。欢迎新老客户莅临指导，参观考察，洽谈合作！我们将竭诚为您服务！
RP6L20型超高温瞬时灭菌机的构造与工作原理：RP6L.20型超高温瞬时灭菌机是由壳体、进料泵、高温桶、双套盘管、循环贮槽和物料、蒸汽、冷却水的管道阀门以及温度、压力仪表等组成。诸城市邦德食品机械有限公司生产的杀菌锅，质量好，品种全，价格优。欢迎新老客户莅临指导，参观考察，洽谈合作。我们公司全体员工将竭诚为您服务！
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