散白酒也是有中白酒，与成品酒相比就是没有包装，在酿造工艺上是没有区别的，下面就由玖号窖酒业来为我们介绍一下如何酿造散白酒和鉴定好散白酒吧。
基本酿造
散酒的酿造原料主要有原料，辅料，酒曲，酒母，水等，酿酒工艺主要有固态法和液态法两种。对散酒通过感官检验及理化指标的控制来保证其质量。品种多，档次全。
基本鉴定
散酒在感官鉴别散酒的真伪与优劣时，应主要着重于酒的色泽、气味与滋味的测定与评价。在目测散酒色泽时，应先观察其透明度，并颠倒，检查底部有无杂质下沉，或者有无悬浮物等，然后再倒入烧杯内白色背景观察其颜色。散酒的气味和滋味是评价散酒质量的关键指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品尝。
喝酒贵在品，三五两朋，一边品尝美酒的色、香、味、韵，一边随着兴致所至，开怀畅谈，但是好的气氛，好的情谊需要好的白酒，那么该如何选购白酒呢，下面就由玖号窖酒业来讲一讲吧。
散装白酒加盟建议消费者不要购买无生产日期、厂名、厂址的白酒产品。因为这些产品可能在采购原料、生产加工过程中不符合卫生要求，如甲醇、杂醇油等有毒有害物质超标。
散白酒产品并非“越陈越香”。低度白酒是我国当前散白酒产品中的主流，它的发展是我国散白酒行业遵循产品结构调整方针的结果。
散白酒市场一直备受大众的欢迎，很多朋友加盟创业，其中促销活动对于散白酒加盟店来说是很多见的，但是在活动的进行过程中，怎么做才是最有用的，又要注意些什么呢，下面就由玖号窖酒业来为大家讲一讲吧。
1、大力宣传广告。宣传所用到的材料，首要包含宣传单、海报、线上的微信推行方法等都是支撑散白酒促销活动的有用东西，一旦促销活动完毕，相关的广告材料也应当进行收回整理。
2、交流促销活动。留意了解顾客和工作人员对促销活动的反应，询问为保证促销活动的满意成功还应当做些什么?散白酒店长多多倾听工作人员反应不只会使工作人员感到受到了充分的尊敬，而且还对今后的促销活动奠定了非常好的基础。
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