修水金丝皇菊的特点
1、修水县地处山区，海拔较高，金丝皇菊迎寒开放，一般在11月初盛开，也就是农历的重阳节往后，诗云：“待到重阳日，还来就菊花！”
2、修水金丝皇菊每年盛开一次，周期长，花期短，只有20天左右，产量有限，供不应求。每年花季遍地金黄，美不胜收，回老家都会到基地赏花留影。
3、修水金丝皇菊饮用价值高，我们祖祖辈辈都喝菊花茶，宋代黄庭坚先生诗里就有记载。用金丝皇菊泡茶，气味芳香，可消暑生津，袪风，润喉，养目，解酒。花瓣中含有多种氨基酸，维生素和微量元素，黄酮类物质大部分也能很好地融于茶水中。适合各类人群饮用。
喝菊花茶需要注意些什么
1、用沸水冲泡别加冰糖。冲泡菊花茶的时候，用透明的玻璃杯，一般选五朵菊花左右在加入适量的沸水即可。通常一杯菊花茶重复冲泡五到七遍就差不多了。
有些人喜欢在菊花茶中添加一些冰糖或蜂蜜，这样喝起来会更加清甜一些。专家认为，加适量的冰糖或者蜂蜜调节口味是可以的，但是对于血糖偏高的患者而言，尽量不要添加。此外，脾胃虚弱的人群也不要加糖，过甜的茶容易导致口发酸并且唾液增多，容易出现不适的现象。
2、菊花茶搭配山楂枸杞都有益健康。菊花茶除了直接用沸水泡饮之外，还可以和一些食材搭配，口感不同之余还可以获得不同的保健功效。
菊花茶搭配山楂，肥胖症或者血压高的患者可以多饮用。菊花搭配金银花，有助于防止风热及咽喉肿痛。菊花搭配枸杞，明目，适合熬夜学习的学生白领一族。
3、菊花略微泛黄才是上品。用以泡制菊花茶一般选择杭白菊或者贡菊。从功效上而言，杭白菊更加有利于明目。如果熬夜后眼睛干涩或者出现咽喉肿痛的现象，喝点杭白菊泡的菊花茶能有很好的缓解功效。贡菊则有效散风热，对于上火导致的溃疡有一定的作用。
在挑选菊花的时候，尽量少选择花朵白皙并且大朵的，因为颜色过白有可能是硫磺熏蒸过。其实小朵并且颜色稍微发黄的才是优质的菊花。其次可以通过气味选择，如果闻起来有酸味，这样的菊花千万不要选，有可能是二氧化硫超标了。优质的菊花闻起来会有淡淡的清香。
菊花茶虽然对身体有益，但是性寒凉，寒性体质的人群尽量少喝。并且不要长时间饮用或者大量饮用，一旦出现不适应该立刻停喝。此外，因为菊花属于花粉类，因此建议对花粉过敏的人群不要大量饮用菊花茶。
4、 隔夜的菊花茶不要喝，隔夜的菊花茶由于冲泡时间过久，又没有采用任何保鲜措施，可能会造成部分营养流失。加上茶汤暴露在空气中，放久了容易滋生腐性微生物，使茶汤变质。一般而言，隔夜菊花茶不能喝，应该是现泡现喝。但隔夜菊花茶还是有以下作用的。
金丝皇菊是怎么生产出来的
1、大概三月份左右，皇菊经过一个冬天的蛰伏开始发芽了，从这个季节开始，花农开始了对皇菊的精心呵护历程。
2、人工除草，有机施肥，由于不能使用农用药，只能进行人工除虫，这个过程非常辛苦。
3、晚秋时节，皇菊开始含苞待放了，花农要对每跟枝条的皇菊进行帅选，只留下极大的那朵，其余的要统统剪除，这样就能保证给皇菊提供充足的养分。
4、清晨的皇菊都沾有露水，这个时候是不能摘。因为，沾有水分的菊花在制作烘干过程中是容易受潮甚至发霉，这样会严重影响品质。花农们都会等到太阳出来，花瓣上的露水都晒干了，然后背着篓子摘取。
5、将采摘的皇菊进行平整，根据花型的大小分类。将皇菊放入全自动烘干箱里，烘干过程温度是有变化的。
6、经过一段时间的烘制脱水，皇菊便可以出箱了，将烘焙变形或不合格的皇菊淘汰，每一朵皇菊都要经过仪器称重，再根据重量和花型进行分级。
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