诸城邦德机械有限公司生产的真空滚揉机主要用于牛羊肉、猪肉、鸡胸肉等滚揉、腌制,是生产加工 各种西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品等。该机采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松驰,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。
诸城邦德机械有限公司生产的真空滚揉机,设备正转是进料,反转是出料,设备的电机采用的是国内的知名品牌开元电机,而且电机上带有电机防护罩,设备有单链条和双链条的,一般小型号的是单链条的,大型号采用的是双链条的,设备小型号的是50L的,大型号的有2000L的,2000L的是带自动进料的装置的,可以选择输送带式的进料方式也可以选择液压滚揉机,相对来说液压的比较好用价格也是成正比的。
滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时,直至设定的静置时间到,发出报警信号,提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空,这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。诸城邦德机械有限公司生产的滚揉机,质好价优,欢迎选购!