去除虾线的简单方法
牙签方法:可以说去除虾线的方法就是利用牙线,专家特别提醒对饮食不讲究的人,在吃虾之前必须要将虾线去除,否则的话不仅很容易出现有腹泻等症状,严重的话还有可能会出现有的情况。其实用牙签去虾线的方法很简单,只需要用牙签从虾身的倒数节与倒数第二节中间穿过,然后向上挑断虾线即可。
这个时候还不算完,因为这个时候并没有完全的去除虾线,因此在用牙签挑断虾线后还应该再捏住断开的线头,然后彻底的抽出虾线,这样就可以放心食用了。
活剥:很多人在去虾线的时候总喜欢先将虾煮熟,然后再开始去虾线,然而这种方法是最不方便的。通常情况下要想快速的去虾线,好的方法是活剥。听着似乎有些,但其实并不是如此,所谓的活剥是指将活生生的虾掐住脖子,然后再将头和虾线一起拽出。这样可以在最短的时间内彻底的清除虾背部的虾线,可以说虾在生的时候最最容易去虾线的。
自己动手做油焖大虾 1、小龙虾培训把干辣椒、姜、蒜切好待用。
2、把龙虾洗干净,用刷子刷,(抽线、剪头)。
3、开火,锅中放油烧热。
4、把切好的干辣椒、姜、蒜龙虾调料倒入锅中,直到炒出蒜香的味道。
5、把刚洗好的虾子倒入锅中,快速翻炒(3-5分钟)。然后放一勺醋和酱油。
6、将做好的龙虾盛放在盘中,完成。
7、最后一步是关键哦,倒入啤酒(啤酒要盖过虾子)。放大料,大火烧几分钟转中火烧(不要盖锅盖),最后大火收汁。
一、注重规范认证,推行标准化生产和科技服务,不断提高盱眙龙虾品牌建设层次。
一是注重推行标准化生产和生态养殖。多年来,盱眙县推行龙虾标准化生产,积极发展规模化养殖态养殖。2014年全县龙虾养殖面积达21万亩,占水产养殖面积的80%,建成沿洪泽湖、陡湖、淮河三个龙虾生态养殖产业带,培育了省级农业标准化示范区——江苏仁和万亩生态养殖基地和省级现代农业示范区——满江红龙虾产业园,打造千亩龙虾标准化养殖示范区20多个。生态养殖基地的建设,为“盱眙龙虾”标准化生产和品牌建设打下了良好的基础,为产业发展提供了大量优质产品。
二是注重科技的投入。优质农产品不仅是良好生态坏境产出的体现,更是注重科技投入的结晶,为提升龙虾产业层次,盱眙先后与中国淡水研究中心,江苏省淡水研究所联合组建盱眙龙虾研发中心,建成中澳龙虾养殖研发中心等科研机构,建立龙虾万亩种质资源保护基地。实施“克氏原螯虾生态养殖、产业技术研究与示范”等省级龙虾科研项目10多个。聘请南大、上海水产大学、省淡水研究所、中国淡水研究中心专家成立科技入户示范工程专家组,建立结对帮扶制度和定期上门跟踪现场指导。通过科技培训、典型示范、现场指导、推广安全生态、健康养殖技术模式,从技术、苗种等方面进行的跟踪服务,有效促进了龙虾产业水平的提升。