1. 总体设计
(1)、本设备主要由传动系统、蒸发器、高压风机组、保温库体、内外支架、脉冲打链系统、电气控制等部分组成。
(2)、该机型适应当前HACCP管理系统要求,采用SUS304不锈钢材料制作,具有明显的特点和优点:
a.本设备采用高压轴流风机,具有风量大、风压高等特点。
b.采用优化后的结构设计,内部清洗、检修十分方便,符合HACCP管理系统要求。
c.变片距设计,聚霜率低,可达到连续生产14小时不冲霜。
d.强力空气对流,冻结速度快,冻品品质优。
e.内外支架和传动部件全部采用不锈钢材质制作,与食品接触对接传动外均采用不锈钢板和白色UHMW板进行软性连接。
f. 增设脉冲式打链机构,通过该装置的启停及频率调节,以适应多种产品的快速单体速冻。
f.输送带传输速度采用变频调速,可在10~60min内调节,以满足不同冻品和不同冻结时间的要求。
g.采用不锈钢网带,SUS304不锈钢材质制作,网带下面采用UHMW尼龙条软性支撑。
速冻柜速冻柜(冷冻柜)的一种。是一种用于存储各种需要冷冻的食品专业储藏工具。主要是在商业上,用于将食物快速的制冷,达到保持食物的营养不流失,口味新鲜的效果。制冷系统由4个基本部分即压缩机、冷凝器、节流部件、蒸发器组成
搬运注意事项
1、搬运时,应抬底脚,不能抓住门手把或在台面和冷凝器上施力,更不能在地面上拖拉
2、箱体倾斜角不能超过45度,更不能倒置或横放,否则会损坏压缩机或使压缩机中的冷冻油流入制冷管路,影响制冷,而且易造成压缩机脱簧。
3、运输过程中,要防止磕碰和剧烈震动,要防止雨淋水浸。