饺子速冻机厂家电话_河南饺子速冻机_诸城
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- 供 应 地:山东省青岛市
- 发布公司:青岛兴福工贸有限公司
- 产品型号:CR1225
- 品 牌:诸城立尔
- 发布日期:2017/10/23 21:09:08
- 联系人QQ:2605812848
详细说明
液氮速冻保鲜的机理:
在大气压力下,液化氮以液态发生相变为气态时,平均每公斤液化氮要吸收的蒸发潜热为199.29千焦,再由77.35K上升到273K时所吸收的热量为202千焦。液氮速冻就是利用这超低温吸热的特性,采用液氮分散技术将液氮分散成气体直接到所需的禽体上,这时温差高达200K以上,可以进行强烈的热交换,能使禽体瞬时冻结,一般在20分钟左右就可以完成全部冻结过程,比普通冷冻法快30倍。由于冻结的时间短,生成的冰晶就很细小,冻结速度大于细胞内外蒸汽渗透速度,细胞内外同时产生冰晶,对细胞无破坏作用,所以解冻后就能保持原有的色、香、味及新鲜状态,是当今世界上各国公认的一流产品。
汽化(液体变成汽体)是吸热量;液化(汽变成水)是放热量,无论是速冻柜、冰箱还是空调都是一样的工作原理如下 (低温低压)制冷剂(气体)→压缩机→(液化)液体的制冷剂(高温高压)→散热器(冰箱的表面放热量出去)→液体的制冷剂(低温高压)→毛细管→冰箱内的蒸发器(绕在箱内壁的铜管)气化也就是吸热→冰箱内的温度就会下降→(气化)制冷剂(低温低压)→压缩机 就这样从复循环的把箱内的热量以制冷剂为价质往外搬。小型速冻机一、概述:推进式速冻机是一种小型、节能、高效、多用途、经济型的速冻设备,它适用于中小型速冻食品加工厂的快速冻结水饺、包子、春卷、汤圆、馄饨等速冻食品。它具有体积小、降温快、节能、易于操作等优点。二、主要特点: 1.体积小、结构简单、性能可靠。2.低温快速冻结、保鲜效果好,尤其适合食品超市现场制作。
青岛兴福工贸有限公司是一家集科研,制造,销售于一体的不锈钢食品机械生产企业,主营斩拌机、变频斩拌机、滚揉机、盐水注射机、烟熏炉等食品加工机械设备,经过不断的创新和努力,为广大客户提供了不计其数的优质食品设备,在同行业中享有盛誉,公司格守:“信誉是企业的根本,质量是企业的生命”的经营理念,在行业中应有极好地信誉和较高的市场占有率,厂自创办以来,受到了当地政府的大力扶持,成为食品机械的领航人,我们本着诚信经营的原则,积极进取,勇于开拓的精神,充分吸收国内外先进技术,集众家之所长。公司在广泛开展业务的同时,还定期参加食品机械及相关机械的地区,国内展览会,技术研讨会以及推广会,同时拥有稳定的客户群体,更为企业的发展带来蓬勃生机。 兴福机械可为用户提供项目设计、工艺流程设计、标准和非标准设计制造,免费负责安装调试,设备实行三包,终身服务!欢迎广大新老客户前来考察选购!
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