手工锅巴又香又脆，是我国传统的一种有特色的食品。锅巴是民间煮饭贴锅结成的干巴状物。四川叫“锅巴”，江西称“锅底饭”；广东谓“锅焦”；上海则呼“饭滋”等等。四川曾流传“不为吃锅巴，不绕灶台转”，的民谚。好吃的东西大家总会不经意间想起，口水的分泌都会加速很多。现在有时候想起小时候吃到过的一些食物，到现在还想的慌，小时很多的时候家里并没有什么大鱼大肉，放假的时候我们都会结队去掉龙虾，虽然现在的龙虾随便在那个菜场都可以买到，但是钓龙虾的乐趣却是找不到的了。
金东海手工锅巴拥有传统的味道，使用纯手工制作，“嘎嘣”香脆越吃越爱。适合大家休闲食用。
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