义乌市汇川酒业有限公司主营产品：洋葱葡萄酒，卡斯特葡萄酒，绿色有机产品。紫皓干红洋葱葡萄酒选用了新疆A级葡萄原酒与新疆特有的洋葱品种（皮牙子）为原料，经本公司专利技术及结合现代工艺精心酿造而成。
在国外，红酒被称为情人酒，是浪漫的象征。而洋葱是一般家庭常用到的普通食物，用以炸、炒、煲汤都很可口，也可配以生果和蔬菜做沙拉。没想到的是，洋葱与红酒还可以成为搭档。
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红酒泡洋葱的保健效果是有效的。根据日本权威机构专家的一份关于洋葱葡萄酒的健康功效报道指出，这两种有功效成分的食物对缓解心脏病、膝盖痛、腰痛等症状均有不同程度的帮助作用。如果是身体本身存在疾病的人可以在医生的指导下使用红酒泡洋葱。
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洋葱含有至少三种抗发炎的天然化学物质，可以治咳嗽。由于洋葱可以抑制组织胺的活动，而组织胺正是一种会引起咳嗽过敏症状的化学物质;据德国的研究，洋葱可以使发作机率降低一半左右。
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