蛋挞皮脆馅嫩，香甜滑嫩，独特葡国风味 奶香浓郁、新鲜出炉。 葡式蛋挞王系列包括葡式蛋挞、原味蛋挞王、椰挞、红豆蛋挞等几种口味，在传统的蛋挞制做工艺上加以更有针对性的改良，精选面粉、鸡蛋、奶油、牛奶等主要原料的选料，更加科学的调整各原料的比例，坚持纯手工制做，较大限度的保证葡式蛋挞酥、香且入口爽滑的特点，带给客户对食品的极大满足。
精致圆润的挞皮，金黄的蛋液，口感松软香酥，内馅丰厚，奶味蛋香浓郁，甜而不腻
蛋挞，金黄色的外壳，滑嫩、甜蜜的内里，一口咬下去，层层的外皮，吱吱的响，吃蛋挞，很甜蜜幸福的感觉，人人爱吃，吃起来美味，店店都火爆，喜欢吃，又想开一家蛋挞店，不会做，没有经验，御厨香培训所有蛋挞技术，经营经验，配方完全公开，口味免费品尝，实际操作培训，学会为止，开店成功为止，真技术配方。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为甜美的黄色凝结蛋浆.蛋挞以挞皮分类,首要分为牛油蛋挞和酥京彩挞两种:牛油类,酥皮类.其间奶油类的蛋挞就是我们常见的一般蛋挞,挞皮口感好像曲奇又称曲奇皮;酥皮类蛋挞为经典的正是"葡式蛋挞",挞皮为一层层薄酥皮口感酥脆粗糙.
实际操作内容
1、葡式蛋挞的系统讲述；
2、葡式蛋挞原料的选购；
3、葡式蛋挞食材的预加工；
4、葡式蛋挞加工的基本标准；
5、蛋挞加工的工艺步骤；
6、葡式蛋挞经营定价原则；
7、系列调味品及原料的货源渠道；
8、经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。
蛋糕房，西点店包括肯德基麦当劳他们的蛋挞做出来的成本在一块到一块五左右，卖3元到7元左右，普遍吃起来很腻，我们独家研发的一元蛋挞配方做出的成本4毛钱，口感不油腻，一元蛋挞挞液不加一滴水，不加任何添加剂，可以批量生产，批量销售。
随着餐饮业的发展，西方饮食对中国餐饮市场的渗入，西点独特的点心成为时下餐厅热门的产品。各种西点烘焙屋快速的崛起发展，更多的人看中这一行业，并投身其中。西点行业对人才--烘焙师的需求也在不断提高。了解更多资讯咨询18837911503
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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
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