台湾泥鳅是大陆泥鳅与台湾本土泥鳅的杂交品种,肉质细嫩鲜美,深受人们喜爱。与普通泥鳅相比,台湾泥鳅在生长速度方面具有明显优势,从寸苗(3-5cm)养至成鱼(15尾/斤)只需3-4个月,因此,台湾泥鳅逐渐受到湖北养殖户的青睐,正进入快速发展阶段,尤其在2013年种苗繁殖获得突破性进展后,2014年台湾泥鳅的养殖热情异常高涨。目前在珠三角的中山、珠海、三水、西樵、九江、顺德地区及粤东的揭阳、汕头、汕尾等地区形成了一定的养殖规模,养殖面积达5000亩以上,逐渐成为一个具有发展潜力的养殖品种。
分池管理泥鳅苗长至3~4厘米时,要及时进行分池,以降低密度,加快生长。分池操作和家鱼的夏花鱼苗相似,先用夏花网将鱼种捕起,放入捆箱中进行密集锻炼。拉网捕苗时注意拉网速度要慢,操作要细致,以防弄伤鱼苗。鱼苗经拉网锻炼后运到其他准备好的池塘中饲养。分池饲养的密度为每平方米100~200尾,分池放养前先铺肥泥20~25厘米,并施足基肥(牛、猪、鸡、鸭粪均可),水面上养藻类、水浮莲等水生植物,或用树枝、禾草等遮荫。放养密度为每平方米10~20万尾。放养后开始投饵,初期投喂蛋黄、大豆粉、焙干的的蚯蚓等,以后投喂配合饲料。投喂量开始占种苗总体重的2%~5%,以后增至10%,每天上下午各投喂一次。经过3个月饲养,泥鳅体长达10厘米时,即可进行成鱼养殖或上市出售。
今年开春,江门地区不少人看好台湾泥鳅的养殖前景,导致很多人繁殖台湾泥鳅,所以今年上半年台湾泥鳅苗供大于求,价格比往年要便宜,不少育苗户繁育出来的泥鳅苗不好卖,干脆就自己养殖,密度也比往年要高。农历七月马上就要到了,新一轮的放苗也会开始,从这两周江门台湾泥鳅苗的走势来看,苗价有所上涨,估计后期苗价还能有一定的提升空间。今年的情况和往年会有区别,主要就是因为今年江门一带头造对虾养殖成功率比去年同期要好,去年的时候虾农信心严重受损,台湾泥鳅养殖利润不错,不少虾农直接转养台湾泥鳅,今年对虾养殖成功率不错,秋天继续养殖对虾的肯定大有人在,估计今年秋天台湾泥鳅苗的投放量不会有去年多。
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