牛蛙养殖技术 注水施基肥：
牛蛙蝌蚪在天然水域中，主要吃食浮游生物。所以用土池饲养时，应在放养前先施基肥培育浮游生物的方法来饲养蝌蚪。即在蝌蚪放养前7天，蝌蚪池先注水30～40厘米，然后在离池岸1米左右的浅滩水中，堆放牛、马粪或人粪尿或青绿肥，肥料量为每平方米0.5千克。施肥后，浮游生物很快就繁殖起来，这样放养蝌蚪以后，蝌蚪就能吃到丰富的适口饵料，迅速生长。水泥池则因为施肥会败坏水质，造成蝌蚪窒息死亡，所以水泥池不能施肥，只能投喂人工饵料。
产卵池又叫亲蛙池，池水要求20-30厘米深为宜，陆地约占全池面积的1/3，陆地靠水处应筑成斜坡，以便于亲蛙登陆栖息。产卵池的面积要大，为便于观察亲蛙产卵情况和采卵，其面积一般为15-30平方米为宜，要建成长方形。或利用原有的成蛙池作产卵池，不再专门建产卵池。池水较深时，应有1/3的地方水深在15-20厘米。产卵池要求安静荫凉，夏季应注意遮荫，水中有水草，以利繁殖。产卵池建2-3个更好，以供不同产卵期的亲蛙抱对、产卵使用。
蝌蚪是牛蛙个体发育的幼体阶段，也是生产过程的苗种阶段，所以是生产牛蛙的物质基础。蝌蚪饲养工作的好坏，不仅直接影响蝌蚪的生长发育、规格大小、质量，而且对以后变态的幼蛙质量和成活率，也有密切的关系。所以是牛蛙养殖生产中一项很重要的工作，对牛蛙养殖的成败，具有十分重要意义。
蝌蚪的放养密度，应根据饲养条件、养殖方式、饵料、蝌蚪大小和饲养管理水平等多种因素来决定。一般刚放养时，蝌蚪的密度可大些，全长1.2厘米的蝌蚪，每平方米放养800～1000尾；待全长达3～4厘米时，稀放到每平方米300～400尾；全长达6～7厘米时，稀放到每平方米150～200尾。水泥池由于管理和换水等条件优越，放养密度可比土池增加1～2倍。
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