脱氧剂是可吸收氧气、减缓食品氧化作用的添加剂。脱氧剂可有效地抑制霉菌和好氧性细菌的生长，延长食品货架期，在防止油脂酸败、防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面也可起到很好的作用。
脱氧剂作为食品保鲜新材料，有它独特的优点。其与食品装在同一容器中，脱氧剂吸收容器中的氧，使容器内呈无氧状态，食品得以保存。但脱氧剂的原料必须具有反应稳定、无怪味及无有害气体生成等副作用，万一误食对人体也无害。脱氧剂一般以铁粉为基本原料，在一般食品中使用，能保持食品品质及延长货架寿命，在健康食品中使用能防止油脂氧化，防止褪色及保持营养素。国外已将脱氧剂广泛用于湿面包粉、湿面、湿粉丝、湿点心、半干鱼制品等多种食品。目前，脱氧剂形式除袋装外，还有帽装。袋装用于袋装食品，帽装则用于瓶、罐等容器。近年来，随着食品工业的发展和包装材料的改进，脱氧剂在国内愈来愈受到重视，应用也愈来愈广泛。
小小月饼寄托着最为传统、朴实的情感。时到中秋，人们互赠月饼，传递着亲情爱意。
广式的、苏式的，皮愈来愈薄，馅愈做愈多，超甜的枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨，超油的蛋黄、卤肉、五仁，让我们的胃经受着一次次的考验。捍卫我们的胃，一是少吃，二是多喝茶。
茶叶泡茶饮用，能制约烘烤出来的月饼的燥，咸味月饼的盐分，化解过量的糖分和油腻。
清淡的绿茶有利糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。乌龙茶、普洱茶、山楂茶有助于祛油腻，消解脂质。山楂茶还能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。假如吃月饼出现积食，也可以用炒大麦芽30克，冲泡作茶，能起到消食的作用。
在月饼和茶的口味搭配上也有讲究。为了衬托不同月饼的个性味道，需要配以不同的茶。一般来说，吃甜味月饼时饮花茶最hao，有香甜兼收的效果。吃咸味月饼配乌龙茶或绿茶为佳，显得月饼的咸香更为清香爽口。
济莲香月饼馅料——山东欧溢食品有限公司制造：
散装月饼共有七个系列：
一、广式月饼：（12 种）白莲双黄、白莲单黄、纯白莲、五仁、细沙（豆沙）、枣蓉（枣泥）、椰蓉、蔓越莓、莲藕、西梅、哈密杏、碳烧咖啡；
二、无糖月饼：（6种）栗蓉、椰子、五仁、白莲、黑麻、绿茶
三、苏式月饼（酥皮的）：（4种）玫瑰、细沙、百果、黑麻
四、京式月饼：（2种）自来红、自来白
五、滇式月饼：云腿月饼
六、雪月饼：乳酪莲蓉
七、改良月饼（外饼皮是松软的，像蛋糕里，里面夹月饼馅）：（4种）五仁、细沙、抹茶、柚子
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