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酒花越多酒质越好,这是真的吗?
当晃动酒瓶时,我们经常会发现酒液泛起泡沫,就是人们俗称的“酒花”。许多人认为酒花多的是好酒,少的则质量较差;酒花消失得越快酒的度数越高。这是真的吗?
小编这就教给大家一个如何通过酒花来判断白酒度数的冷知识——“看花量度”,根据不同的酒花,分辨出酒的度数。
1、大清花
酒花大如黄豆,整齐一致,清亮透明,消失极快,酒精含量在60至75%(v/v)。
2、小清花
酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花,酒度约在50至60%(v/v)。
酒花越多酒质越好,这是真的吗
3、云花
酒花大小如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久,约2分钟,酒度在40~50%之间。
4、二花
又称小花,形似云花,大小不一,大者如大米,小者如小米,存留时间与云花相似,酒度在15~40%之间。
5、油花
酒花如小米的1/4,布满液面,大多为高级脂肪酸形成的油珠,酒度在5%(v/v)时最明显。
因此,总结起来就是:
酒花越大,消散越快——酒度越高;
酒花越小越少,消散越慢——酒度越低
白酒行业将继续精简销售渠道
酒业营销模式在新老模式之间不应该有明确的划分。传统模式与创新模式之间的不同之处可以用“造词”一说来总结。很多传统模式缺乏造词能力,所以受困于传播慢、范围窄。而依托创新网络营销模式,很多新词汇代名的模式从根本上与传统的模式并没有区别。
酒业未来的发展趋势将向精简销售渠道与满足服务个性靠拢。所有的新老模式都应该以消费者为基础。酒商可以进行产品买卖,就是因为用户存在。互联网是一种用户思维,而传统营销模式同样对消费者存在依赖。例如社区营销、盘中盘,通过互联网平台进行群体营销,用户是核心。线下传统社区营销其实本质上与互联网模式相同。在恰到好处的时间点上做营销,互联网只是一种载体,或者说是一种工具。经销商要做的,是学会如何利用这个平台创造价值。创新不一定是颠覆,也许只是改进。