在固态法白酒中主要的种类为:
(1)麸曲
这是解放后在烟台操作法的基础上发展起来的,分别以纯培养的曲霉菌及纯培养的酒母作为糖化、发酵剂,发酵时间较短,由于生产成本较低,为多数酒厂为采用,此种类型的酒产量较大。以大众为消费对象。
(2)混曲
主要是大曲和小曲混用所酿成的酒。
(3)其它
这是以糖化酶为糖化剂,加酿酒活性gan酵母(或生香酵母)发酵酿制而成的白酒。
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酒者,传统文化,一种上下五千年的历史也;天下者,存于自然,在于天地间,国之一统也。“天下酒坊”,立足中华民族酒业,放眼传统酒业现状,传播全新专属服务理念,努力打造成为一流水准的酒业文化品牌,为广大酒水爱好者提供高方便的运输服务的品藏体验。
打造地理文化
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河南帮邦商贸有限公司,就是按照酒庄旅游和会员定制的品牌生态模式系统打造,从会员网站的增值服务到天誉会所的尊贵体验,构成线上线下完美的平台生态圈,在会员享受品牌高端体验服务的同时,却能以最he理的价格享受到优质的酱香美酒,无疑是中国白酒品牌文化成熟的生动表现。
最后,我们期待,一个兼具天然稀缺和工艺独特的酱香白酒理应具有比肩世界名酒的 视野和胸襟,在世界酒文化中呈现出中国酒文化的优雅与品位,呈现东方文化的格调和魅 力,成为中国文化软实力的品牌象征。
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