随着周围饼店越来越多，产品高度同质化的今天，想更多的获得利润卖出更多的商品，就要有自己的销售技巧，以确保在竞争激烈的烘培圈里有立足之地。一些经营数年的商品看着平淡无奇，但是却能经历大风大浪后光临的消费者依然络绎不绝，靠的就是独家的销售技巧和营销手法，但是这都是不外传的。华邦烘焙西点培训学校小编整理了一些饼店销售的技巧，各位老板可以学一学，见贤思齐，经营好自己的饼店。
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饼店不得不知的销售技巧
现代人消费更看重的是顾客体验，拼的就是感受是人心。如果一味的追求利益，看中销售那么你的营销没有任何竞争力。
1.需求
有需求就有市场，要有意识的引导消费者，想办法告诉他这就是你需要的，它与你十分匹配，有了它便能锦上添花。更要造成一种全民抢购的景象，再不买就脱销了。
人性的悬机：
2.身份感
人性最大的不满是对身份的不满!每个人现实的身份和理想中的身份都有巨大的差距，要学会给员工身份，给客户身份感。
例：世界500强平均有500到5000个副总裁，飞机最危险的位置是头等航，为何有人花更多的钱买最危险的位置?因为头等舱代表身份，让公司没有员工，都是有身份的人。
3、好奇心
销售的终极目的是将一群有梦想、有野心、有购买力的人聚集到你这里，让他们喜欢你、崇拜你、追随你，让他们持续购买，并主动转介绍!
客户见证
永远不要自己介绍自己的产品多么好，让客户说，让身边人说，一个客户见证胜过你的千言万语。
永远不卖承诺，只卖结果。你的产品越靠近客户想要的结果，你的客户越容易产生购买行为，因为客户要买的不是你的产品，是结果。
把90%的时间和精力放在结果上，只把10%放在产品上描述结果的关键点：
1、让客户最轻松达到结果
2、让客户最安全达到结果
3、让客户最快速达到结果
必须100%站在对方的角度，走进对方的世界，深入了解对方的内心对话。
找到对方内心对话的四个步骤
1、走出自己的世界
2、将对方带到他世界的边缘(不要在对方的办公室、公司、家里销售，因为那是他的世界)3、将他带进你自己的世界4、走进对方的内心世界
销售就是一场没有硝烟的追逐，稍稍松懈就会被追赶。只有找到最合适的销售技巧，建立消费者对你的信心，这样才会在跌宕起伏的烘培市场中占有一席之地。
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