永茂食品豆腐干是家人欢度时光的家常美肴
豆腐干虽含钙丰富,但若单食豆腐干,人体对钙的吸收利用率颇低。豆腐干干,老少皆宜,口味齐聚,是家人欢度时光的家常美肴!带给你震撼新感觉。
若将豆腐干与含维生素D高的食物同煮,却可使人体对钙的吸收率提高20多倍。所以,豆腐干与其他食物搭配更利于人体对营养的吸收。 豆腐干营养丰富。人体需要的蛋白,豆腐干(包括豆浆、豆腐干脑)里很多。一两大豆的蛋白等于一两瘦肉,等于三个鸡蛋,等于四两大米。豆腐干里还含有钾、钙、镁,其中钙的含量比牛奶还多。牛奶里没有抗癌物质,豆腐干里有五种抗癌物质,其中特别是饴黄酮,专门预防、治疗乳腺癌、直肠癌、结肠癌、肥胖者和心脏病人经常吃豆腐干,可降低胆固醇,防止血管硬化。中医学认为,经常吃豆腐干,有益中和气,生津润燥,消渴解酒等功效,还可以防治呼吸道及消化道疾病。所以,豆腐干不但是好食品,而且有药用价值。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商。永茂食品经营各种豆制品:豆腐串、串豆腐、卤豆腐串、百叶豆腐串、油豆腐、油豆腐皮、油淋豆腐等等各种豆制品。美味又滋润,越吃越白嫩。味道好,又健康,永茂豆腐就是香!
老豆腐的食用
老豆腐大家都熟悉,大家都爱吃,但是老豆腐怎么做才更好吃呢?下面永茂食品来和大家分享一道用老豆腐做的美味食品,香煎老豆腐!
材料:
老豆腐两块(约400克),红鲜尖椒两只。调料香菜10克,食用油,精盐,花椒,蚝油,葱末,蒜末各适量。
做法:
1、将老豆腐切成6厘米长,3厘米宽,3厘米厚的片,放入精盐和花椒调配的水中浸泡1小时,至入味,捞出晾干。
2、锅上火烧热,放少许底油,下葱末、姜末爆香,加老豆腐片,两面煎黄,加适量蚝油、精盐,放入红鲜辣椒,加水煮沸,盖锅盖煨5分钟后,熄火、用筷子装盘。
材料替换:
用牛里脊替换老豆腐,腌渍时少加松肉粉,则称为香煎牛里脊。
口味变化:
调味料中增加豉油,去掉蚝油,称为豉油煎老豆腐。
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永茂食品为您介绍千张结的做法:
千张结是一种豆制食品,用很簿的豆腐皮切成条状后,手工打个结就成了,是中国家庭一种常见食品。
主料:五花肉、千张结
辅料:姜、大料、盐、冰糖、胡椒粉、鸡精、料酒、酱油、食用油
烹饪方法:
1、首先将千张洗干净后切成长条(两三寸宽即可),然后将千张条拧成麻绳状再打个结。
2、五花肉切成方块;姜切片。
3、锅内放油烧热,先放点冰糖炒出糖色,然后放肉块翻炒,让每一块肉都裹上糖色。
4、待炒至肉变色时加点酱油翻炒一会;然后加适量水、料酒、大料。
5、旺火烧开后,放千张结,加盐、姜、胡椒粉,鸡精。
6、小火烧至肉块熟烂即可出锅装盘。
东莞市永茂食品科技有限公司是一家专业从事豆制品的供应商,产品:豆腐皮、干豆腐皮、油豆腐皮、千张结、卤千张等等,休闲好“食”尚,唯有永茂食品。让味觉随心掌握,让味道客随主便——永茂食品。好味忘不了,吃不够的永茂食品。