金丝馓子，是一款传统油炸面食，具有地方特色。它主要的技术含量在于面团配方上面，一般做馓子的时候都会在面团中放入黑白芝麻，制作的时候将面团搓成细绳、挽曲如环然后入油锅炸成金黄色，吃起来香酥无比。馓子发展到现在，也衍生出不同的花样，大体分为粗条和细条的，吃起来口感略有区别，有的在大小上有差异。
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