“赖茅”酒传人赖世举乃真藏实窖酱香突出
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- 发布公司：贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂
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- 品 牌：赖世举
- 发布日期：2019/2/18 10:59:50
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详细说明
“赖茅”酒传人赖世举乃真藏实窖酱香突出,赖世举秘传酒投入市场以来，深受广大消费者的喜爱，被誉为“酱香酒经典，酒中极品”。赖茅酒传人赖世举为遵父训，延聘“赖茅”酿酒师傅传人主持酿造工程，按其父赖永初先生独创之“赖茅”的酿造工艺及配方，酿造中断三十余载的“赖茅”--赖世举酒。
赖世举为纪念其父赖永初先生，将原“赖茅”酒用自己的名字命名，严守祖传的“赖茅”酿酒工艺，空杯留香、酱香浓蕴。更是成为具有深厚文化底蕴，品质卓越恒久的经典民族品牌。赖世举恪守传统工艺，严格选料，精心制作，相隔几十年后，赖世举再次飘出酒香。当第一滴严格按照“赖茅”独特工艺精心酿制的“赖世举”酒滴落下来时，赖世举向父亲在天之灵深深三鞠躬，向工人鞠躬……二代人多年的艰辛和努力在这一刻终于又变成现实。
赖世举秘传酒是赖茅传人拥有秘方所酿成，可谓“百年酱香，经典传承”。此款酒乃真藏实窖，酱香突出，优雅细腻，空杯留香持久，入口柔绵醇厚，回味悠长。原料： 1.地道糯高粱：硬质胚乳颗粒、皮厚、结实、干燥、耐蒸、耐煮、耐翻造 2.优质小麦：小麦成熟早。麦粒饱满均匀、不蛀虫、不霉烂、腹沟深而粉多、酒厂加工酿造成曲粉。 3.赤泉河水：水质好、富含多种益身体健康的矿物质和微量元素，水体未受污染。
工艺： 赖世举秘传酒传承赖茅生产特殊工艺。每年端午重阳分两次投料，同批原料要经九次蒸煮，八次摊凉，加曲加药、高温堆积、入池发酵，七次取酒，历时整整一年，然后要经三年以上贮存，再精心勾兑，方能包装出厂。
赖世举秘传的渊源： 赖茅创始人：赖永初 晚年，将赖茅酒的酿造工艺传给儿子赖世举。改革开放后，赖茅传人赖世举先生遵循其父赖永初先生遗愿，严守赖茅酱香酒酿造工艺及配方，并在此基础上创造出三大系列赖茅酒。赖世举先生为纪念其父赖永初先生在贵州茅台酒历史上作出的巨大贡献，以父子肖像合影将所产的产品酒冠名注册“赖世举”酒商标，赖茅酒以新的形式面世。
本公司专业生产酱香型白酒，赖永初匠心独创“赖茅”，给中国酒文化史留下多彩绚丽的一页。随着贵州省仁怀市恒兴酒厂业务不断发展扩大，赖世强为纪念其父赖永初先生在国酒茅台历史上作出的巨大贡献，于1992年独资创办成立，以赖永初先生之姓名命名的贵州省民营白酒企业，下属老字号贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂、贵州恒兴贸易有限公司、贵州赖世强酒业有限公司，是集产、供、销为一体的诚信企业。
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