使用注意
夹层锅
1 、使用蒸气压力,不得长时间超过定额工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀,直到需用压力为止,冷凝水出口处的截止阀,如装有疏水器,应始终将阀门打开;如无疏水器,则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小,开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、 对安全阀,可根据用户自己使用蒸气的压力,自行调整。
4、 蒸气锅在使用过程中,应经常注意蒸气压力的变化,用进汽阀适时调整。
5、停止进气后,应将锅底的直嘴旋塞开启,放完余水。
6 、可倾式和搅拌式夹层锅,每班使用前,应在各转动部位加油;搅拌式夹层锅锅体面上的部件,建议采用熟菜油;其它各处均采用30#--40#机械油。
选择夹层锅的技巧有哪些
对于消费者来说,选择可靠的夹层锅肯定是十分可靠的选择。首先这样的一个烹饪设备在使用的时候肯定是十分方便的,而且在进行烹饪的时候效果也不错,尤其是消费者们很关心的加热效果和加热的时间,这两个问题消费者们都不需要担心,而且很多时候选择一个好的锅,肯定是比较方便的,至于具体的选择,不仅仅需要消费者们了解自己的实际需要,也需要消费者们清楚什么样的产品更能满足自己的需要。
选购夹层锅的时候,不一定要采购价格特别高的产品,不管是国际品牌还是国产品牌,他们推出的产品肯定是有着不同的标准的,在使用的时候肯定也是有着不一样的效果,这样的话在采购的时候就需要进行仔细的了解,了解的内容包括夹层锅的质量和后期的保修服务。
夹层锅应该如何进行保养
如果只是简单的夹层锅日常清洗的话,消费者们可以使用食醋对内部表面,也就是和食物接触的那一面进行擦洗,使用干净的抹布来进行就可以了。如果说需要清理一些表面的残留物,也应该采取比较温和的方式,才可以避免对锅体造成伤害。
不过如果是多台夹层锅同时需要进行保养和清洗的话,消费者们可以联系售后人员,由他们提供清洗服务,这样不仅仅节约时间而且可以保证不会因为操作失误影响锅体质量。