馅料使用纯瘦肉，或是牛肉或是猪肉香河肉饼是大张肉饼，使用饼铛制作，其成品尺寸超过40厘米，食用的时候切成角状。馅料使用纯瘦肉，或是牛肉或是猪肉，除了大葱等调味外不加任何蔬菜。 除了大葱等调味外不加任何蔬菜 香河肉饼成品外皮金黄酥软，呈半透明状香河肉饼成品外皮金黄酥软，呈半透明状，里面的肉馅清晰可见，另外面皮轻轻一挑即可与肉馅分离，而肉馅呈饼状并不松散，这也是香河肉饼的特点之一。

里面的肉馅清晰可见，另外面皮轻轻一挑即可与肉馅分离 而肉馅呈饼状并不松散，这也是香河肉饼的特点之一

所以从事餐饮行业的经营是不少创业朋友们所选择的 如果您对于餐饮小吃有一定的兴趣或者

　　 想经营一家属于自己的餐饮小吃店，欢迎到公司进行考察以及学习 香河肉饼用中筋面粉和30、40度的温水和面如今;餐饮行业可以说随着社会进步人们的需求提高;餐饮行业得到了迅速的发展;市场的行情也可以说日渐的火爆。各种品牌以及项目的店越来越多;那么经营一家餐饮店该如何的获得一个良好的发展空间呢? 要醒面三十分钟这个时间可以用来和馅； 所谓肉饼即馅中除了葱姜蒜外不添加加任何的蔬菜

     配上十三香、盐、味精、少许淀粉、酱油或老抽、香油、豆油搅拌均匀对于一些刚刚步入餐饮行业的创业新手朋友们来说就会有这样的一些疑问了，那么小编在就这里为大家讲解一些经营以及项目的推荐! 如果是猪肉和牛肉还可以配一点豆瓣酱来调味

• 　　课程名称：香河肉饼

• 　　包含内容：香河肉饼的全套核心技术、肉素馅的制作、面的制作等……

• 　　课程类型：创业培训班

• 　　包含内容：香河肉饼的全套核心技术、肉素馅的制作、面的制作等……

• 　　地址安排：北京、济南

• 　　上课时间：每天9：00—5：00、不分周六日;

　　“香河肉饼”也被称为京东肉饼，是河北香河的一种小吃。 肉馅搅拌均匀后用醒好的面把肉馅包成香河肉饼状 然后放在面板上用擀面杖像做大饼一样的擀到薄厚均匀颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口。从表面上看，纸样的面皮儿已经被油浸成半透明状了，都能看清楚里边的肉馅。 把饼铛中放上一层豆油，待油热后把擀好的肉饼放到饼铛中

两面均加热到率为焦黄便可以出锅 香河肉饼有两百多年的历史

　　餐饮行业可以说是在市场行业当中来说具体一个良好前景的行业以及项目; 然而，其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼 据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族餐饮行业所覆盖的行业项目也比较多? 因为牛羊肉非常充足，面食稀少，所以来客人了

       请他们吃面食，就是一种相当高的优待并且投资这个行业的人数也越来越多;也是是有利于这个行业以及项目在市场上可以轻松获得一些收益的!如果您对于餐饮行业一着一定的兴趣或者也想从事餐饮行业经营;那么就跟随着小编一起来了解下餐饮项目的选择以及一些经营的技巧等等做出分析! 因此，在平时招待客人时，主人都会专门做成皮儿特别薄的肉馅饼

　　香河肉饼加盟分析：

　　 以表示自己的热情好客香河肉饼加盟能够获得总部众多的加盟支持，并且所需的投资费用并不高，最重要的是其在市场上受到了众多消费者们的喜爱，拥有众多忠实的消费群，如果您加盟就能够同总部共享消费群。 后来，这种制饼的方法流传到了同样是古代少数民族聚居的回鹘及回回地区 在明初，明成祖朱棣迁都北京时所以想要创业的亲们，赶紧行动起来

　　客服qq：2067087311 或 2064458649

　　微信号：13269929568

　　北京总部咨询热线老师：010-58430534

　　程老师：15117951172——汪老师：13161203869——丁老师：13161218140

　　王老师：13520621968——尚老师：13264572077——朱老师：15600213137

　　济南分部咨询热线老师：

　　宋老师：13255313389——苏老师：13065016601——程老师：15662706880

就有大批回族人被迁移到北京东部河北香河一带 随之而来的自然还有他祖传的制饼技术

　　课程概述：

　　这种饼好吃，是因面少，肉多。一张大饼是用一斤面、二斤肉、一斤大葱烙成的，直径二尺左右。 制作原料：面粉、葱姜蒜、猪肉、牛肉 制作方法1、香河肉饼用中筋面粉和30、40度的温水和面无论从和面到制馅都极为讲究。面，要和得不冷不热不软不硬，揉起来光滑柔软，擀起来得心应手，皮儿薄如纸且有弹性。 要醒面三十分钟这个时间可以用来和馅那肉馅，或是牛肉或是羊肉，经过刀口剁、刀背砸，形成肉泥，放入葱姜蒜香精等多种拌馅调料，然后用香油搅拌。 所谓肉饼即馅中除了葱姜蒜外不添加加任何的蔬菜

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配上十三香、盐、味精、少许淀粉、酱油或老抽、香油、豆油搅拌均匀 如果是猪肉和牛肉还可以配一点豆瓣酱来调味

　　以香河肉饼是完整绵密的三大层———两层纸样的薄皮儿夹着一层整体饼状的肉馅，丝絮般均匀，无一断缺处。就见厨师在平锅里一转一翻，面皮儿焦黄，渐成圆球。偌大的肉饼无一漏馅漏气之处。 肉鲜细嫩 香河肉饼的做法 肉馅搅拌均匀后用醒好的面把肉馅包成包子状然后刷上油，那纸样的面皮儿被油浸成半透明状，几见肉馅，出锅后，就成了颜色焦黄、外酥里嫩、油而不腻、香醇可口的香河肉饼。 然后放在面板上用擀面杖像做大饼一样的擀到薄厚均匀