燃气行星搅拌炒锅使用的刮板为聚四氟乙烯板。它是由四氟乙烯经聚合而成的高分子化合物,其结构简式为 -[-CF2-CF2-]n- ,具有优良的化学稳定性、耐腐蚀性(聚四氟乙烯简称PTFE或F4,是当今世界最耐腐蚀的材料之一,燃气行星搅拌炒锅专卖,“塑料王”是聚四氟乙烯的俗称,它是一种耐腐蚀性顶好的塑料。它不受已知的酸、碱、盐、氧化剂的腐蚀,就是最厉害的王水也对它无可奈何,因此得名塑料王,除熔融钠和液氟外,能耐其它一切化学药品,广泛应用于各种需要抗酸碱和有机溶剂的、密封性、高润滑不粘性、电绝缘性和良好的抗老化耐力、耐温优异(能在+250℃至-180℃的温度下长期工作)。
工作原理
采用电磁加热、电加热导热油、蒸汽加热、燃气加热等多种加热形式可供客户选择。
电加热导热油:自动控温,热效应持续时间长,运行费用低。具有受热面积大、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
电磁加热:本设备采用电磁感应原理, 将电能转换为热能,达到加热物料的目的,热吸收效率高达98%,锅体外围温度低,升温速度快,节电效果显著,环保节能无污染。
蒸汽加热:可以在较低的压力下获得较高的工作温度,运行稳定,更容易实现温度调节,但不适合高温。
优势特点:
1、我们采用了两项专利技术在行星搅拌炒锅的制造上,有别于其他同行的制造工艺;包括附件在内的所有食品机械,都实现了标准化的设计与生产。行星搅拌炒锅出厂前均要经过4小时的试运行,合格后才能发货出厂。
2、锅体采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使用行星搅拌器与锅体充分接触,实现公转自转的不整数转速比,使锅内无搅拌死角。
4、性能稳定,设备齿轮、轴等关键零件,均采用数控加工中心设备,使零部件的互换性提高。