河南牛家百粮餐饮管理咨询公司，倡导健康的用餐方式，践行健康饮食理念的养生火锅倡
导者！以绿色原生态食材为美食基石；以绿色、健康、养生、美味为运营准则；同时为热
爱生活的创业者提供一个以经营美食，回馈社会的快乐生活方式。
初次开饭店应该注意什么?
1、不要攀比
作为初次开店新手，有上进学习的心是好事。但切勿过分攀比对照。初次开店找到适合自
己的行业最重要。没人看似好的生意，自己经营起来就不一定容易。知道自己擅长什么，
对什么最感兴趣，才是长期发展开店事业的原始动力。
2、保持好的心态
初次开店遇到稍微不顺， 就怨天尤人，这也开店新手的大忌讳。
2015年3月在郑州成立河南牛家百粮餐饮管理咨询公司。现经营有：郑州三牛家厨大学路店
，“打锅牛”牛家烧饼加盟连锁项目、米线项目、筷乐的小苹果烫捞项目和牛记三连捞潮
灿火锅项目。
市场增长期
餐厅要打造卖点，避免同质化
当处在市场增长期的时候，这时候市场基本走向饱和。产品进入市场已经有了一定的消费客群，好的商户在继续发展壮大，模仿的也在越来越多，那么这个时候产品会面临用一个问题——同质化越来越严重。
同质化是很可怕的，意味着可替代的也越来越多，今天消费者可以选择来你家吃，那么明天再换一家无所谓。
为什么会出现这样的情况？
因为你跟别人的产品别无二致。
所以在市场迅速增长期，餐厅要打造不一样的卖点，可通过产品、服务、环境，甚至是营销模式，与其他同品类餐厅制造差异化，这样才有拥有胜出竞争对手的优势。
牛家百粮餐饮公司成立于2005年10月，公司秉承“牛家做客客为亲人，百粮营养养出健康
”的经营理念，视顾客为亲人，视员工为家人，以人性化的管理、亲情化的服务迅速发展
成为颇具吸引力和影响力的餐饮连锁企业。
麻辣烫最开始是四川当地的特色美食，四川的麻是出了名的。因此，跟随着这种“麻”，
各种与麻有关的小吃不断出现。随着四川麻辣烫受到众多消费者的喜爱，开始蔓延到整个
中国市场，大街小巷出现众多的特色麻辣烫招牌，较多的经营仍然无法满足消费者的需求
，各经营店内人满为患。
麻辣烫未来的市场仍有较大的发展潜力，为了能够满足挑剔的消费者舌头，最重要的便是
要掌握专业的麻辣烫做法，在众多经营商中得到消费者的青睐，成为麻辣烫大赢家。
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