学员学习肉料的腌制技巧与手法铁板鱿鱼几乎风靡大江南北，红透全国各地。 老师教学员酱汁、调味粉的配制历经数年的市场培育，在各地城市形成了一批又一批的烤鱿鱼爱好者顾客群。无论是南方还是北方都可加工经营。投资成本相当低，几百上千元即可干了， 学员练习铁板技术与技巧利润极为可观，定点或流动，专业或业余同样可以经营。 学员自己反复练习所学的课程，一直练习到熟练满意为止
培训项目：铁板鱿鱼、铁板烧
培训内容：铁板鱿鱼、铁板牛羊肉、铁板鸡排、铁板蔬菜以及酱料辅料的核心技术
培训过程：理论学习、示范讲解、动手实践、重复操作练习
培训时间：不限制时间、可以根据学员的时间进行安排;一般2-8天左右时间;根据个人情况而定;
铁板鱿鱼因采用特别酱料及处理工艺， 传授开店选址技巧、经营管理技巧、成本核算方法、采购技巧等使其食之鲜香无比，口感丰富，回味持久而赢得人们的喜爱。短短的几年时间，大江南北各大城市几乎随处可见，可谓火热之极! 本套铁板烧课程您学会之后，可以去美食小吃街，商业步行街，学校门口
夜市，工业区周边等地开个铁板烧店，当然您也可以购买一台小吃车做流动经营
咨询热线老师：
程老师：15117951172
朱老师：15600213137—丁老师：13161218140
微信号：13269929568
咨询qq：2067087311 或 2064458649
?
铁板烧，用扒炉烤制，辅以各类调料配料，香味浓郁，滋味浓重，经营方式灵活 门槛低，投资少，可以开店 ，也可以摆摊，适合创业经营的新手选择
实际操作内容
1、各类原料刀工练习;
2、各类原料预处理方法;
3、鱿鱼的选制和穿制
4、鱿鱼腌制
5、鱿鱼的烤制
6、铁板鱿鱼酱的调制;
7、油料的配方;
8、铁板处理、保存;
9、原料、配料、处理、保存;
10、烧制成品的串法上签技术;
11、成串上酱、调味方法;
12、各种口味调料的制作方法;
13、整个实操烧制火候与油温;
14、下铁板前的腌制技术;
传授品种学习：铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板土豆 酱料主要系统学习如何使用葱姜蒜、调和油、辣椒末、孜然、花椒油
盐等食材制作铁板烧专用酱料铁板鱿鱼是用铁板煎熟后，这里重点学习掌握制作方法、步骤、时间、火候控制等知识再用铁铲将鱿鱼切段，然后撒上特制酱，香辣鲜嫩的铁板鱿鱼就做好了。 主要系统学习如何使用花椒、食盐等食材炒制椒盐许多人都是双手各拿一大把鱿鱼，伸长脖子大口大口地咬，虽然吃相不甚雅观，但是烤鱿鱼确实非常可口 这里重点学习掌握炒制时间、火候控制、过滤等知识
餐饮在中国可以说中华美食几千年历史;各种特色美食小吃流行于民间; 原料处理主要系统学习鱿鱼、豆腐、土豆的处理也有引进的各种美食小吃!餐饮小吃行业发展的如火如茶; 这里重点学习掌握原料的清洗、切制等知识并且逐渐的在餐饮行业的市场当中占有着非常重要的地位!餐饮小吃行业的分类也有许多例如：
小吃、火锅、快餐、特色菜等等; 主要系统学习如何腌制鱿鱼对于广大的一些创业朋友们来说都看中了餐饮行业市场但选择项目就是面临前期的一个问题!看准市场那么就要根据自己的竞价情况进行分析了;那么作为餐饮行业的小编来说对于餐饮项目的推荐也有许多;但是还要根据自己的现实情况来进行选择了 这里重点学习掌握鱿鱼的去腥、增香、增嫩等知识 主要系统学习如何穿鱿鱼串子
这里重点学习掌握穿串手法、技巧、存放等知识铁板烧加盟费用_预约报名
898995850
