为了油亮,用工业石蜡油
有的商贩为了让栗子看上去油亮诱人,就往栗子里加石蜡油。
石蜡油各种分级,其中“食品级石蜡”无色无味,也相对安全,是可以用在糖炒栗子中的。
可是,黑心商贩更喜欢用价格便宜的劣质“工业用石蜡油”,大多提纯不好,杂质较多,还有一定的致癌性。
//购买建议:
带纸巾擦一擦栗子的外壳,有油渍的尽量不买。
虽然糖炒栗子有时也会加食用油,但一般加的量比较少,不至于有明显的油渍。
板栗生吃的好处,治.疗腰腿无力,起到强筋壮骨作用,中医方面认为板栗性温,服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况,服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全变成浆液之后慢慢的咽下,这样能够将板栗的功效发挥到最.大,对于保健脾胃具有非常好的效果。
秋天到了,又到来吃板栗的季节。,板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病,是抗衰老、延.年.益.寿的滋补佳品。板栗富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。