小海鲜的出现并非偶然，也并非完全的网红美食。类似的泡面食堂、答案奶茶的纯网红项目，最终只会在网络热度褪去的时候，开始被市场所淘汰。区别于前两者，捞汁小海鲜并不是网络爆红延伸到线下火爆的模式，而是凭借着对于海鲜口味的突破在线下迅速掀起热潮，然后食客纷纷分享于网络，才造成了捞汁小海鲜给人一种网红美食的错觉，其实捞汁小海鲜的爆红是有非常高度的市场认可度所决定的，也可以说捞汁小海鲜有着非常大的群众消费基础。
但是目前随着捞汁小海鲜的知名度泛起，很多商家开始步入捞汁小海鲜餐饮行列，仅仅几个月的时间，做捞汁小海鲜的队伍就已变得异常庞大。但其中大多数由于匆忙上马，技术低端导致口味参差不齐，研发落后致使创新不足，后劲乏力。可以预料的是，随着捞汁小海鲜餐饮市场开始沉淀的时候，也是这些捞汁小海鲜品牌被淘汰之时。
虽然捞汁小海鲜的入门门槛很低，但是要想真正的做出来好味道，高品质的产品却并不是那么容易。沙鱼湾品牌知道随着网络热度的褪去，未来行业竞争的必然是产品、服务和运营扶持。因此沙鱼湾品牌从诞生之初就立志于成为捞汁海鲜行业的专家，区别于快招的捞汁小海鲜品牌，沙鱼湾在产品的制作上面极尽匠心，如果你想长远的在捞汁小海鲜行业发展，那么请选择沙鱼湾！
沙鱼湾捞汁小海鲜的口味优势：
特有捞汁，铸就小海鲜之魂
捞汁小海鲜之所以大受欢迎是因为其口感，而这种口感的关键在于捞汁。因为只有捞汁和小海鲜的搭配，才使得小海鲜去腥、锁鲜、提香。以小海鲜为食材的餐饮历来有之，可以说，只有捞汁和小海鲜结合后，才使得小海鲜的魅力真正释放了出来，从而促进了小海鲜餐饮的高速扩张。沙鱼湾捞汁小海鲜有经过38道工序制作而成的捞汁，才会真正的锁住小海鲜的鲜味。事实上也是如此，才使得味道突出。而很多盲目跟风的捞汁小海鲜品牌其实并没有捞汁的研发能力，蹭完热点后，当热度退潮时，只会被狠狠地被甩在沙滩上。
顶级食材，铸就小海鲜之鲜
捞汁小海鲜对食材的要求特别的严格甚至可以说是挑剔，因为对于捞汁小海鲜来说，食材的新鲜是口味和质量的根本。沙鱼湾捞汁小海鲜原材料精选与北纬37度属于黄金纬度线以及全球各大顶级海域，这里的海鲜纯天然，个个鲜美无比，刚捕捞上来的海鲜要经过筛选、挑拣、净化等工序。并在捕捞后的24小时内直达餐桌的小海鲜最为新鲜。好在现在生鲜物流的发展，基本上也能做到这一点。
精选配料，铸就小海鲜之味
捞汁小海鲜有很多种口味，市面上能看到的有藤椒，麻辣，甜辣，香辣，酸辣，原鲜，咖喱等等口味，众多口味满足了南北不同地域的人群。其中麻辣口味最受欢迎，因为麻辣的普适性最强。要做一道麻辣口味的捞汁小海鲜，在选择配料时，沙鱼湾捞汁小海鲜配以优质印度辣椒、四川花椒等佐料，并采用上等优质食用油，所用海鲜卤料出自于顶级海鲜大厨精心调制，将海鲜的鲜与人们喜欢的麻辣完美结合，为你的味蕾献上一场海鲜盛宴。
气调锁鲜，铸就小海鲜科技之美
即使再为顶级的制作工艺，如果没有一个高科技的锁鲜包装，如此鲜美的小海鲜也无法呈现到全国各地的消费者面前。沙鱼湾捞汁小海鲜采用时下最为先进的气调锁鲜包装，以一定比例的氮气和二氧化碳混合气体替换原先的空气，这样可以在最大程度的保障海鲜鲜味。
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