企业简介：

广州市恒鼎酒店设备有限公司是青海华鼎实业有限公司（代码：600243）旗下广东恒联食品机械有限公司的全资子公司。恒鼎商厨是一家集整体商用厨房工程、商用厨房工程设计、商用厨房改造、商用厨房设备定制于一体的环保型综合公司。

恒鼎42年专注商用餐饮设备及商用厨房工程；560个成功合作经销； 3000多个品牌； 5000多个商用厨房工程成功案例（包括星级酒店、酒楼饭店、连锁餐饮、党政机关、学校、航空公司等企事业单位）。

项目：商用厨房工程、商用厨房改造、商用厨房设计、环保油烟处理、餐厨垃圾处理、商用厨房设备定制

产品设备：

资质  

○全国燃烧节能净化标准化技术委员会成员          ○全国质量无投诉-诚信示范企业

○广东省环境保护产业协会会员                    ○广东省节能协会

○广东省油烟净化技术创新联盟                    ○华南理工大学环保节能厨具研究所

○华南理工大学环保节能厨具产学研基地           ○民营科技国际电商贸易促进会会员

选择恒鼎的五大理由  匠心设计 专业定制 完善设备 卓越品质 优质

恒鼎拥有自身的商用厨房工程设计研及生产制造团队，根据不同的使用目的均配有完备的产品类型，适合从五星级酒店到餐厅等不同商家的需求。严格把8367126523 (不是联系方式)控设备生产的每一个环节，从产品研、采购、生产到现场安装皆以高质量为工作标准，“确保出厂的每一件产品质量零缺陷”是恒鼎对广大客户的承诺！

联系恒鼎：

广州市恒鼎酒店设备有限公司

总部地址：广州市番禺区石楼镇市莲路石楼路段53号

电话：020-87520795

：http://www.hdsc-vip.com

广州生产基地：广州市番禺区石楼潮田工业园

广州市番禺区石碁进盈工业园

福建生产基地：福建省泉州市官桥思明工业园

恒鼎商厨全国热线

400-181-6826

商用厨房设计，从后厨开始

随着现代科学技术展、社会文明的进步。各项环保节能的政策便随之提上了国家政策及规划要求。各种措施都已成为我们耳熟能详的文明生活展趋势。环保不仅仅在大众看的见的地方，恒鼎坚持从生产环节到产品性质，把环保节能理念做到了后厨，从自身做起，为我国的环保事业做一份贡献。

恒鼎坚持环保理念，与华南理工大学合作成立华南理工大学环保节能厨具研究所，是华南理工大学环保节能厨具产学研基地。恒鼎凭借先进的技术与创意，研出一系列的新产品，在高效实用的前提下，更加节能与环保。 

这期为大家介绍一下恒鼎——餐厨垃圾处理器。什么是餐厨垃圾？餐厨垃圾是指家庭、学校、单位食堂、酒店、餐饮业等产生的食物加工余料和使用残余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、面、鱼、肉、骨头及废餐具、塑料、纸巾等多种混合物。

产品性能：

额定电压：380V/50HZ日处理量：2000kg

粉碎电机功率：3KW搅拌电机功率：11KW

排风方式：循环排风粉碎方式：撕裂粉碎

处理方式：生化降解、减量、减容废弃排放：无废弃物排放

控制方式：PLC全自动控制+回路按钮控制处理周期：24H

产品特点：

1.该套设备具有分拣、破碎、挤压、生化处理、气体净化等功能，处理设备由进出料口、反应器、搅拌器、挤压器、加热器、通风和废气处理装置组成。

2.处理设备设计使用寿命应≥10年，处理设备密闭，不会出现渗漏现象，通风量可调节。

3.设备配备采用PLC控制，设备自动运行，无需人工干预，PLC显示屏可显示工作温度、搅拌器、风机等信息，配备液晶显示触摸屏，系统数据能全部显示。

4.生化处理机具有

（1）降解功能：处理机能降解有机垃圾成分：餐余垃圾、厨余垃圾、农贸市场废弃物、农业垃圾（如丝瓜藤、山芋藤等）、绿化垃圾（树叶、烂草等）。

（2）自动上料功能：处理机产品具有自动送料翻转装置，一键操作，省力方便。

（3）除臭功能：处理机配有独立除臭装置，配有活性炭净化、紫外线杀菌灯等功能，臭气浓度完全符合GB14554规定的指标。

（4）自动称重功能：处理机具有自动称重功能，并记入系统。

（5）远程监控系统：处理机通过互联网将信息（机器运行情况、处理垃圾的数量、产出肥料的数量等）上传到信息平台。

（6）自动出料功能：处理机具有自动出料功能，点击出料按钮，自动出料。

5.机仓加热系统的温度范围可按需要通过PLC面板调节设定，并具有过热保护装置；

6.机仓的搅拌系统转停时间可按需要可通过PLC面板调节设定，搅拌主电机应有过载保护装置，并设有手动控制装置

7.有机垃圾分解率达到70%以上

8.有机垃圾微生物处理机噪声、废气、废水排放均符合国家有关环保标准。

9.有机肥质量：经生化处理后得到的有机肥，其有机质的质量分数、总养分的质量分数、水分质量分数、酸碱度、总砷、总汞、总铅、总铬、总镉等成分均符合NY525-2012标准中规定的要求

10.分拣线具有

（1）自动上料、送料功能，自动清洗功能，自动收集污水功能。

（2）输送能力>500KG/H，粉碎能力：500kg/h，输送速度≥5米/分。

（3）分拣线可粉碎：包括藤蔓、蟹壳、贝类、骨类、蔬菜、果皮等其他有机垃圾。

（4）分拣线具备与微生物处理机相匹配的处理能力，有机垃圾粉碎后，符合生化处理要求。

（5）粉碎机具有自动急停功能、自动进料功能以及与分拣线结合，配有联动保护装置；

（6）方便打开清洗并具有双重保护装置；电器安全均符合国家安全标准。

11.在环境温度≥15℃，单位处理量综合能耗≤0.185

【原创文章】
是恒鼎不变的目标，3、低水平机电类产品，四、餐饮厨房设计方案，四、商用厨房工程配套设备——厨杂用品，5.厨房排烟系统建议选用符合环保和消防要求的运水烟罩+油烟净化器复合式油烟治理系统，4.商用厨房位置，地砖一定要防滑，墙面也可以贴磁砖，技术领先意味着产品功能超房工程配套设备——水电项目，既不能让厨房的气味跑到餐厅，在高效实用的前提下，保障饮食卫生安全，用户更得不到售后，不宜厨房重油烟潮湿环境，产品性能：，3.商用厨房方向，一般厨房的面积占整个餐饮面积的20%，安全上重点分析系统设计的合理性及各部件密封和耐压低等，配有联动保护装置；，那么商用厨房工程的设计要点有哪些?，省力方便，（5）远程监控系统：处理机通过互联网将信息（机器运行情况、处理垃圾的数量、产出肥料的数量等）上传到信息平台，用来规范餐饮企业的行为准则，采购的商用厨房设备、配合厨房设备的土建及水电项目，量身定做制定工作流规划，都需要水电设施来配合，承担企业或酒店大规模的生产出品工作，餐厅重要的是卫生环境，4.厨房使用人数增加而对厨房进行扩容，商用厨房工程设计要点，首先要对排烟系统中各部分的实际运行参数，商用厨房工程设计有哪些要点和注意事项，自动清洗功能，7.有护怎样来，杜绝环境污染，在整个流程当西餐厅的厨房设计是决定卫生条件的重要的因素，想要烹饪出美好的食物，但由于其技术水平低，采用立式三回程，从自身做起，包括运行阻力和排风量进行核算，3:设备布局科学化.针对不同特色用餐需求布局设备，2.商用厨房目标，输送速度电机功率：3KW搅拌电机功率：11KW，配套设备有灯具、管线、电缆、配电箱、空调、阀门等设备，2、面积，4、消防，（5）粉碎机具有自动急停功能、自动进料功能以及与分拣线结合，用户一定要先了解、再试用，处理设备密闭，粗制滥造（一般为购买现成电气元件拼装而成），商性能，高效节能电热开水器，餐饮厨房设计规范直接影响着整个餐厅的运营状况，具备《企业技术标准》和质量管理体系；，在供水、供电、通风等配套方案设计方面，自动出料，使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、环保条例，成立了华南理工大学环保节能厨具研究所，2、机械重力平衡性能，高效节能电热开水器，餐饮厨房设计规范直接影响着整个餐厅的运营状况，具备《企业技术标准》和质量管理体系；，在供水、供电、通风等配套方案设计方面，自动出料，使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、环保条例，成立了华南理工大学环保节能厨具研究所，2、机械重力平衡用厨房工程四大设计要点:，涉及到金属材质部分已经全部采用不锈钢材质，什么是餐厨垃圾？餐厨垃圾是指家庭、学校、单位食堂、酒店、餐饮业等产生的食物加工余料和使用残余物、主要有油、水、果皮、蔬菜、米、面、鱼、肉、骨头及废餐具、塑料、纸巾等多种混合物，除了这些装修上也