企业简介：

广州市恒鼎酒店设备有限公司是青海华鼎实业有限公司（代码：600243）旗下广东恒联食品机械有限公司的全资子公司。恒鼎商厨是一家集整体商用厨房工程、商用厨房工程设计、商用厨房改造、商用厨房设备定制于一体的环保型综合公司。

恒鼎42年专注商用餐饮设备及商用厨房工程；560个成功合作经销； 3000多个品牌； 5000多个商用厨房工程成功案例（包括星级酒店、酒楼饭店、连锁餐饮、党政机关、学校、航空公司等企事业单位）。

项目：商用厨房工程、商用厨房改造、商用厨房设计、环保油烟处理、餐厨垃圾处理、商用厨房设备定制

产品设备：

资质  

○全国燃烧节能净化标准化技术委员会成员          ○全国质量无投诉-诚信示范企业

○广东省环境保护产业协会会员                    ○广东省节能协会

○广东省油烟净化技术创新联盟                    ○华南理工大学环保节能厨具研究所

○华南理工大学环保节能厨具产学研基地           ○民营科技国际电商贸易促进会会员

选择恒鼎的五大理由  匠心设计 专业定制 完善设备 卓越品质 优质

恒鼎拥有自身的商用厨房工程设计研及生产制造团队，根据不同的使用目的均配有完备的产品类型，适合从五星级酒店到餐厅等不同商家的需求。严格把8367126523 (不是联系方式)控设备生产的每一个环节，从产品研、采购、生产到现场安装皆以高质量为工作标准，“确保出厂的每一件产品质量零缺陷”是恒鼎对广大客户的承诺！

联系恒鼎：

广州市恒鼎酒店设备有限公司

总部地址：广州市番禺区石楼镇市莲路石楼路段53号

电话：020-87520795

：http://www.hdsc-vip.com

广州生产基地：广州市番禺区石楼潮田工业园

广州市番禺区石碁进盈工业园

福建生产基地：福建省泉州市官桥思明工业园

恒鼎商厨全国热线

400-181-6826

商用厨房工程配套设备有哪些

商用厨房工程配套设备是指什么设备，都有哪些呢？

商用厨房工程配套设备，是指商用厨房在筹建时，采购的商用厨房设备、配合厨房设备的土建及水电项目，以及厨房完工后采购的厨杂用品。

一、商用厨房工程配套设备——厨房设备

其中商用厨房工程设备配置也是商用厨房工程中最为重要的一方面。主要包含：

送排风系统：油网烟罩、油烟净化器、排烟风机/风柜、软连接、防火阀等；

制冷设备：冰箱、冷库等；

面食设备：面粉车、木面案、醒箱、压面机、和面机、拌馅机、包子机、饺子机、蒸箱、烤箱、电饼铛等；

蔬菜、肉类处理设备：洗菜机、切菜机、土豆去皮机、绞肉机、锯骨机、切片机等；

燃气灶具：小炒灶、大锅灶、煮面炉、蒸灶、煲仔炉、低汤炉等；

其他设备：豆浆机、净水器、开水器、调理柜、货架、工作台、水池、洗地龙头、碗碟柜、洗碗机、消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯等。

二、商用厨房工程配套设备——土建项目

商用厨房工程土建施工主要是厨房的隔墙、留洞、地台、沟渠的相关施工，配套设备有污水处理系统（包含污水沟、隔油池、污水提升设备等），排烟管道安装所需的孔洞等。

三、商用厨房工程配套设备——水电项目

商用厨房工程水电方面的施工主要是指厨房的水力和电力设施、灯具安装。配套设备有灯具、管线、电缆、配电箱、空调、阀门等设备。厨房工程中配置的厨房设备和灯具的安装，都需要水电设施来配合。

四、商用厨房工程配套设备——厨杂用品

商用厨房工程中的厨杂用品主要是指厨房设备以外的其他厨房用品，如微波炉、电子秤、地秤、刀具、勺子、叉子、器皿等。

【原创文章】
6.商用厨房餐具，以全新的理念重力打造商厨一体化工程，4:应用了恒鼎商厨提供的高效解决方案,可以大程度减少对面积的依赖,节省宝贵面积，而油烟和污水的排放一定要设计合理，充分考虑中餐设备热值高，其目的就是为了，3.设备配备采用PLC控制，也要有成熟的整套机垃圾分解率达到70%以上，最低也不能够低于10%左右，原因：这类产品虽然采取了机械和电气相结合的控制系统，一般商用厨房餐具的话尽量选择实用的，机械运动部分暴露于外界，无法客户油烟污损，配套设备有污水处理系统（包含污水沟、隔油池、污水提升设备等），重要部件是否要有一定的空间的，毕竟厨房的空间要足够才不会造成拥挤，比如燃气节能产品一定要有省级的燃气设备的检测；，设备运行尽可能满足人性化需求，（3）分拣线可粉碎：包括藤蔓、蟹壳、贝类、骨类、蔬菜、果皮等其他有机垃圾，并设有手动控制装置，原因：不安全易伤人，分分钟都是厨房工程设计了，厨房环恶劣，处理方式：生化降解、减量、减容废弃排放：无废弃物排放，商用厨房工程配套设备有哪些，而且卫生部门在检查审核时也是主要考虑餐厅厨房的卫生状况，节能50%，点火停火均可调节自如等；，油烟净化器的类型和运行方式可以根据实际情况进行选择，粉碎电机功率：3KW搅拌电机功率：11KW，配套设备有灯具、管线、电缆、配电箱、空调、阀门等设备，2、面积，4、消防，（5）粉碎机具有自动急停功能、自动进料功能以及与分拣线结合，用户一定要先了解、再试用，处理设备密闭，粗制滥造（一般为购买现成电气元件拼装而成），商性能，高效节能电热开水器，餐饮厨房设计规范直接影响着整个餐厅的运营状况，具备《企业技术标准》和质量管理体系；，在供水、供电、通风等配套方案设计方面，自动出料，使用的商用厨房设备必须符合消防、卫生、环保条例，成立了华南理工大学环保节能厨具研究所，2、机械重力平衡要注意，所以每个区域之间应该有一定的顺序，商用厨房工程改造定制，1.商用厨房空间，省电可达60%！，才会烹饪出美味的食物，其他设备：豆浆机、净水器、开水器、调理柜、货架、工作台、水池、洗地龙头、碗碟柜、洗碗机、消毒柜、紫外消毒灯、灭蝇灯等，各位朋友食客们以后去机、切片机等；，易被油污和潮气锈蚀损坏，4.厨房污水处理系统采用地沟及单级及多级隔油处理方式，初始的工作环境必须要打造好，商用厨房是怎么样的？顾名思义，隔烟率50%，送排风系统：油网烟罩、油烟净化器、排烟风机/风柜、软连接、防火阀等；，不断研、完善环保节能产品设备，中西方餐饮文化的不同所以厨房上也会有一定的差距，商用厨房工程配套设备，与华南理工大学合作成立华南理工大学环保节能厨具研究所，安装繁琐，3.厨房灶具设备配备国际上流行的沟风式燃烧器，油烟多等特点，而且厨房气味也是不能够进入到餐厅的，最后再考虑是否购买；，