批发供应西藏牦牛肉干 手撕风干牛肉干 西藏特产美食 质优价廉
牦牛肉干是青藏高原上的特色食品之一。牦牛,常年生活在海拔3500米以上的雪山高原地带,处于野外放养状态,因此,牦牛肉被认为是天然、无污染、无公害的食品。牛肉干的主要原料,是青藏高原特产的新鲜耗牛肉。制 法是将鲜肉剔除筋皮,以净肉加白水煮熟后,再切成长15厘米、宽4厘米、厚1厘米的小块,加入花椒粉、咖喱粉、味精、料酒、糖、盐等佐料干炒,最后再烘干、装袋。由于制作方法考究,成品色鲜,营养丰富,既保持了耗牛肉的风味,又有香气浓郁,滋味鲜美,久吃不腻等特点。
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