杭州月饼批发︱知味观月饼︱知味观月饼价格

知味观月饼
知味观月饼是由素有知味停车、闻香下马的雅称。农历八月十五日是传统的中秋节，食用月饼是汉族传统食俗。百年名店杭州知味观生产的，知味观由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。

简介
知味观月饼是由素有“知味停车、闻香下马”雅称的百年名店—杭州知味观生产的，知味观由孙翼斋先生于1913年创建。知味观东临繁华商业街—延安路，西濒湖滨商贸特色街及风景秀丽的西子湖，是国家商务部首批认定的中华老字号、中国十大餐饮品牌企业，是目前杭城最具知名度的餐饮企业之一。知味观月饼在杭州也是家喻户晓的，具有很高的知名度。知味观月饼味道独特，口感细腻，包装精美，品种丰富，是中秋送礼的上好选择。目前杭州知味观食品有限公司授权给企业福利团购网成为知味观月饼网上销售商。企业福利团购网为网鹏电商旗下网站，是专业为本地化企业提供福利采购的服务网站，利用强大货源优势，丰富的电商管理经验和专业的电子商务网络平台为本地企业解决日常、节假日等福利采购需求，提供价廉物美的商品。

厂名：杭州知味观食品有限公司
厂址：杭州市余杭区瓶窑镇凤都村
厂家联系方式：0571-88834367
配料表：小麦粉，饮用水，猪油，白砂糖，火腿（含量不低于总量的2%），核桃，瓜仁，扁桃仁（巴旦木），花生，猪肉，糕粉（糯米粉，大米粉），花生油，酥皮预拌粉储藏方法：阴凉，干燥通风处保存保质期：180 天
食品添加剂：羟丙基二淀粉磷酸脂，小麦粉，葡萄糖粉
包装方式: 包装
品牌: 知味观
糕点种类: 酥饼
口味: 甜味
是否含糖: 含糖
产地: 中国大陆
省份: 浙江省城市: 杭州市

历史沿革
月饼是古代中秋祭拜月神的供品，沿传下来， 
便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载，早在殷、周时期，江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的 “太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”。
据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时，唐僖宗令人送月饼赏赐进士。
北宋之时，在宫廷内流行，但也流传到民间，当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形，寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望，也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫饼”，民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月，中有酥和怡”。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书，已有“月饼”一词，但对中秋赏月，吃月饼 
的描述，是明代的《西湖游览志会》才有记载：“八月十五日谓之中秋，民间以月饼相遗，取团圆之义”。到了清代，关于月饼的记载就多起来了，而且制作越来越精细。宋代的文学家周密，在记叙南宋都城临安见闻的《武林旧事》中首次提到“月饼”之名称。
到了明代，中秋吃月饼才在民间逐渐流传。当时心灵手巧的饼师，把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品。
清代，中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗，且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道：“酥皮月饼，以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅，食之不觉甜而香松柔腻，迥异寻常”。北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国，已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列，且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗，如江南的“卜状元”：把月饼切成大中小三块，叠在一起，最大的放在下面，为“状元”；中等的放在中间，为“榜眼”；最小的在上面，为“探花”。而后全家人掷骰子，谁的数码最多，即为状元，吃大块；依次为榜眼、探花，游戏取乐。

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