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豆腐渣含有较丰富的粗蛋白质、粗脂肪等多种营养成分，是培育鱼苗、鱼种的好饲料。但在用豆腐渣喂鱼时也应注意以下几点。

不宜直接生喂。豆腐中含有一种抗胰蛋白酶，它能阻碍鱼体内胰蛋白酶对蛋白质的消化吸收。因此，喂前先将豆腐渣加热煮沸15分钟，可破坏抗胰蛋白酶，从而使饲料中的蛋白质得到充分利用。

不宜长期单独投喂。虽然豆腐渣中含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪，但它无氮浸出物、维生素及钙和磷含量很少，因此用豆腐渣喂鱼时，一定要搭配适量的其他营养物质与饲料原料，如果喂草食性鱼类，宜搭配一些青草、鲜菜叶等青饲料。

    不宜喂得过多　适宜的投喂量为：日粮中鲜渣控制在25％～30％，干渣控制在10％以下。如果过多，会引起鱼类消化不良等症状。

不宜喂腐败变质的豆腐渣。严重变质的豆腐渣含有黄曲霉素等有毒物质易使鱼类中毒死亡，应禁止使用。

发酵有机豆渣喂鱼新技术

怎么用豆渣科学给鱼喂食？益富源鱼饲料发酵用高效浓缩复合菌种简要说明

1 首先将1公斤饲料发酵菌液用20公斤水稀释。然后和50公斤麦麸搅拌均匀，湿度在50%左右（判断标准，用手抓一把，用力握成坨，用力握一下，指缝间感觉是湿的，但是没有水滴下来）。

2 用100公斤左右的水融化红糖（具体用水量多少要看豆渣的干湿度而定）。

3 然后把拌好的麦麸均匀洒在1000公斤豆渣中，一遍撒，一遍喷洒已经融化好的红糖水，（如果有条件的话，可以用搅拌机搅拌，人工搅拌均匀也完全可以）。

4 搅拌均匀以后放在密封容器里（编织袋，缸里，桶里，发酵池等）压实密封发酵3到5天即可。

发酵注意事项和饲喂方法：

（1）不能用已经霉烂变质、或有异臭味的原料作发酵原材料。如发酵后的物料因保存不当，导致霉烂变或有异味，也不能用来饲喂动物。

（2）堆放、装池时应密封，但不能压紧。

（3）从容器或袋中取料饲喂时，应立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染腐败变质。

（4）阴凉干燥处存放。发酵后的物料，如果要长期保存，则要密封严格，并压紧压实处理，尽量排出包装袋中的空气，这样不仅可以长期保存，而且在保存的过程中，降解还要进行，时间较长后，消化吸收率更好，营养更佳，也可晒干放入缸中保存。

用发酵的豆渣养猪要注意的一些问题是：

（1）要采取先少量，慢慢增加的原则，开始饲喂时可以先采用10%，慢慢递增到30%、50%；

（2）为了达到与全价饲料基本相当的生长速度，在配制饲料时不要“小气”，减少我们推荐的能量和蛋白饲料（玉米和豆粕等）的添加量，因为如果你减少这些能量和蛋白饲料的加入，猪可能需要延长1个月以上时间才出栏，你想想如果多饲养1个月以上需要饲喂多少饲料，还不如直接将多饲养1个月时间的饲料提前饲喂（能量和蛋白饲料），这样不仅减少了豆渣，也减少了人工；

（3）我们建议对猪进行注射一针肥，因为注射一针肥后猪对饲料的吸收能力会明显提高，生长速度也更快。

总结

综上所述，豆渣经过发酵以后营养成分大大提高，是一种非常好的蛋白质饲料，为开发饲料资源开辟了一种非常好的途径，用于养殖中节省了饲料，提高了经济效益。

益富源鱼饲料发酵用高效浓缩复合菌种

本品由酵母菌、乳酸菌、芽孢杆菌、双岐菌、光合细菌、放线菌、醋酸菌等单一菌种经特殊工艺研制而成的高效复合微生物菌种。每克含有益总菌数≥500亿CFU。

 

[产品名称]益富源粗飼料专用高效浓缩复合菌种

[产品性状]本品为乳白色粉末

[执行标准]Q/TY004-2005

[产品描述]本品为休眠型原种，使用前需先激活方可使用。

[激活方法]以1瓶菌种，制作20公斤菌液为例子

[原料准备] 能够密封的塑料桶(容量20公斤)　红糖(2公斤)　益富源粗飼料专用菌种(1瓶)无菌干净的水(深井水、凉开水、或者放置2天的自来水)

步骤1、先把塑料桶装入20公斤无菌干净的水。

步骤2、取5公斤水加热融化2公斤红糖，溶化后倒进步骤1中的塑料桶内。

步骤3、将益富源粗飼料专用菌种加入塑料桶的红糖水中，搅拌菌液，密封起来。

步骤4、温度控制在30--40度之间发酵4天左右。如果温度在20--30度之间，发酵时间为7天。

步骤5、用ph试纸5天后打开容器[测试PH值，PH值在3.5-6]范围内，即发酵成功。如果没有ph试纸，可以倒些发酵原液口尝，酸甜后即发酵成功。一般发酵7天后使用效果更好。

益富源鱼饲料发酵用高效浓缩复合菌种

[功能作用]                  
   1、大幅提高饲料蛋白量，经益富源发酵后的能量饲料转化成了菌体蛋白饲料，用该发酵物配制全价料，可减少50%左右的蛋白质饲料的用量和不用鱼粉，从而大大降低了全价饲料的成本。  
   2、提高饲料的营养水平，益富源发酵剂中功能微生物菌群能摧毁饲料中的植物细胞壁，将纤维素、果胶质降解为单糖和寡糖，并生成多种有机酸、维生素、生物酶、未知生长因子，大大提高了发酵物的营养水平。 
   3、去除饲料中有毒物质，通过微生物自身的生命活动，使饲料内（特别是菜籽饼和棉籽饼）所含的有毒有害物质被降解而脱除，从而大大提高了饲料的安全性，使棉籽饼和菜籽饼可替代豆粕使用。 
   4、提高饲料的抗病能力，益富源微生物进入动物肠道后直接参与动物的消化吸收作用，其中的有益微生物菌群更能阻止病原微生物的定植和生长繁殖，恢复和维护动物肠道的微生态平衡，从而提高动物的免疫和抗病能力。 
   5、增加饲料的适口性，经本品发酵后的发酵物色泽金黄，手感润滑，气味香甜，口感极佳，很适合生喂，不用蒸煮，节省燃料。 
   6、提高饲料的利用率，用益富源菌液喂养的动物长势明显要好于传统的养殖方法

[发酵原料]

潲水（泔水）、豆渣及各种农作物秸秆粉、树叶杂草粉、瓜藤粉、草粉水果渣、干蔗渣、谷壳粉、统糠、酒糟、啤酒糟、糖渣、醋渣、淀粉渣、木薯渣、柠檬酸渣、酱油渣等

[用法用量]

[普通能量饲料的发酵方法]（麦麸、糠、玉米面之类的能量）

发酵普通能量饲料饲料：1000ml益富源菌液均匀拌到200-300公斤待发酵的原料中，拌到百分之45左右的湿度。压实密闭发酵，等到发酵料有甜酸发酵气味时即可拌料饲喂。气温30度左右时发酵3-5天，温度低时发酵时间适当延长（7-10天）。

益富源鱼饲料发酵用高效浓缩复合菌种

[注意事项]

1、本品高效浓缩型细菌，应该密闭、阴凉、避光保存。

2、请在有效期内使用。

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