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品尚客酒店加盟筹建工作该如何下手呢 

品尚客酒店加盟筹建工作该如何下手呢

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品尚客酒店加盟筹建工作该如何下手呢

品尚客酒店加盟筹建工作纷繁复杂,如果不遵循一定的计划和方案,经常会丢三落四,最终导致一片混乱,酒店无法正常开业。一般来说,酒店前期的筹建工作应该按照从以下几条思路来考虑:

员工的招聘和培训

员工是酒店开业的最大保障。酒店根据不同的类型,需要招的员工数量不同,少则几十人,多则三四百人。近年来越来越难招聘到合适的员工,因此,酒店加盟商对招聘应早作计划进行。应主要考虑组织构架、福利制度、培训期间待遇、员工宿舍和员工食堂、人员招聘渠道、招聘广告、人员招聘数量、培训场地、培训道具、培训效果的保证等。在后期,因涉及酒店开荒和家具、设备的清洁和布置,知识和技能培训应至少提前15天结束。

酒店工程建设

酒店的工程建设主要围绕星级水平,考虑各区域、各功能布局的合理性,如客用设施、后勤保障设施、员工设施、员工通道等。在施工的同时,酒店加盟商应该让酒店工程部参与其中,熟悉冷热水、强电、空调、电话、消防监控、背景音乐、网络等系统,以便交付使用后的维护和管理。以开业时间为结点,拟订出工程总进度表。

酒店物资采购

物资采购主要考虑各部门物资计划、采购供应商的选择、采购合同的签订、物资到位时间等。一些印刷品及表格要提前到位。酒店管理软件和门锁系统、电话计费系统一定要能兼容。

酒店制度和文化建设

企业文化和制度是酒店长期发展的重要保证,这项工作主要考虑企业文化、规章制度建设、员工手册的印刷、消防手册的编制、操作规程的确定等。

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