武汉洪山菜苔的多种做法 洪山菜苔营养丰富多吃不腻。武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植，秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！
洪山菜苔是湖北特产。洪山菜苔可以清炒，也可以醋炒，还可以炒辣。其中，色泽青紫，口感细嫩爽口。武汉人都喜欢吃。
这菜的来头可不小，是湖北特产蔬菜，天冷的时候更好吃，越冷越好吃。
香肠炒菜苔做法
配料准备
洪山菜苔、油、盐、香肠、红辣椒、大蒜。
方法步骤
1.菜苔摘成二寸长的段，洗净备用。
2.香肠切片；大蒜洗净切块；红辣椒洗净切块。
3.锅中油烧热，将香肠放入锅中，翻炒至熟。
4.锅中加入红辣椒和蒜末炒香。
5.然后放入菜苔，快熟的时候加入适量的盐翻炒均匀。
6.然后加入炒好的香肠一起翻炒均匀。
洪山菜薹，是驰名中外的湖北名菜，武汉市的农业名片，已获湖北省及武汉市商标，武汉市非物质文化遗产，国家地理标志保护产品，国家地理证明商标，农产品地理标志。荣获第二、四、六、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖农产品。
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