托普云农设计研发生产的荧光增白剂检测仪，它的增白作用是利用化学上的补色原理，使泛黄物质经荧光增白剂处理后，不仅能反射可见光（赤、橙、黄、绿、青、蓝、紫），还能吸收可见光以外的紫外线，并将它转变为具有蓝紫色的可见光反射出来，从而抵消了物质原有的黄色，使其变得洁白悦目。由于荧光增白的物质基础是紫外线，而日常生活中光源中很少产生紫外线，故而其在日光下的白度较之灯光下的白。荧光增白剂中的荧光物质在荧光增白剂检测仪的光源灯（氙弧灯）的照射下，受激发生成出第激发单重态的电子，当处于第激发单重态的电子跃回至基态各振动能时，将发射出荧光，此光可在暗处观察到。通过被测样品在本仪器光照下是否可看到荧光，就可判断被测样品中是否含有荧光增白剂。
荧光增白剂检测仪广泛应用于农产品及食品加工、储藏、海关出入境、畜牧、科研、流通等域现场批量快速检测。如对于香菇，蘑菇、食用菌的护色，面粉、食品添加剂、变质的蔬菜、水果、可可豆脂、巧克力、脂肪、蜂蜜、糖、蛋、纸杯和食品包装等中荧光增白剂的现场快速检测。
荧光增白剂检测仪依据行业标准：NY/T1257-2006《食用菌中荧光物质的快速检测》进行研发，可广泛应用于食用菌或含有荧光增白剂成分作为保鲜剂的农产品质量安全的快速检测；适用于农产品检测单位、工商部门检测取证，同时也适用于农产品贸易市场、超市、大中学校、宾馆酒家、以及经销商自检。
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