啡茶道店外卖服务需要注意哪些问题_啡茶道加盟

啡茶道总部，啡茶道外卖服务需要注意哪些问题，互联网时代，一个数字信息的时代，餐饮行业完全利用信息传播的快捷，开启了外卖这一新的销售模式。通过几年的摸索，发现外卖是一个非常时候餐饮行业的一种销售模式，它能够快速的提高点内的销售额。因此很多餐饮店都开启了外卖这一线上销售的方式，饮品也是一种可以打包外带的食物，在饮品行业中，对啡茶道来说也不例外，也开启了线上销售的模式。外卖服务也是服务消费者的一种方式，在服务的过程中会出现许多问题，那么我们在外卖服务的过程中应该注意什么?

1、设定起送量
商家与外卖平台合作也是要缴纳一定的费用的，线上销售没有设定起送量的话商家的，下单的价格太低，对于商家而言是没有利润的，相应的利益也是无法得到保证的。在设定起送量的时候一定要使用数量和金额结合的方式。不过现在大部分商家以金额为标准，金额达到多少才起送。

2、减少漏杯及损坏
送外卖并不是一家一家的送，他们是很多家的外卖放到一起按下单顺序送的因此在送外卖的过程中难免会有损坏的，在奶茶外卖的配送过程中，经常出现的问题就是漏杯现象。
有漏杯既影响顾客的食欲又对商家的印象及满意度大打折扣，因此店员在给奶茶打包的时候一定要做好防护措施。

3、外送范围
外送范围以电瓶车正常速度往返30分钟为宜，一是考虑到消费者从下单起等待的时间，另一个原因是考虑到商家的正常运营。

啡茶道总部，啡茶道店外卖服务需要注意哪些问题。点外卖的顾客在点外卖下单后，商家要一定的时间完成产品的制作，包括打包、骑手取外卖的时间等。加上送达的时间，不能让消费者等待的时间太长，因此需要设定合理的外送范围。有时候生意不是很忙，商家会自己送外卖，这时候就要考虑的商家的运营情况。送外卖时间是不能太长，因为谁也不知道在这段时间内来店内消费的消费者会有多少。因此商家要设定合理的外送范围，时间不能太长。

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