100升可倾蒸汽夹层锅
蒸汽夹层锅操作规程
蒸汽夹层锅工作原理是使用反压力蒸煮。简单来讲就是用压缩空气通入锅内增加压力,防止罐头凸罐和跳盖,其操作规程分析如下:由于压缩空气是不良导热体,况且蒸汽本身又具有一定的压力。所以在升温过程中,不要放进压缩空气,而只需达到杀菌温度后处于保温状态即可。在完成杀菌后,降温冷却时,停止供应蒸汽,将冷却水压入喷水管。由于锅内温度下降,蒸汽冷凝,而使锅内力降低采用压缩空气的压力来补偿。在加压升温过程中,应注意最初排气方式,进而泄汽,使蒸汽流通。也可每隔15到20分钟放气一次,促进热交换。总之必须满足杀菌条件的规定,按一定程序进行,温度的高低,压力的大小,时间的长短和操作方法等均由罐头产品杀菌工艺作出具体规定。
100升可倾蒸汽夹层锅
100升可倾蒸汽夹层锅
诸城市神龙机械设备厂是夹层锅、蒸汽锅、电热锅、燃气锅等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。本厂以“客户为中心”的服务宗旨,走专业一体化的道路,依靠科技进步和严格管理,完善的服务,为用户提供优质高效的产品。
100升可倾蒸汽夹层锅
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