该机是分割肉的主要屠宰设备之一,主要用于白条肉的分割、分段以及肋骨、小骨的分割、分段等。
本设备主要由电机、传动部分、分割锯片、机架及不锈台面组成,传动平稳、操作简单、维修方便、造型美观、噪音小等特点,符合食品卫生条件。
适用的范围及工作条件
周围环境温度:-10℃-+40℃
相对湿度:不超过80%(20℃以下时)
工作原理:电机通过皮带轮、传动轴带动锯片旋转来进行切割。
该机是将经过麻电机已击昏的生猪输送一段距离,便于操作人员在输送机旁扣猪脚,提升到放血线上,是大、中型屠宰加工厂不可缺少的设备。
该设备安装在毛猪悬挂输送线上,将已空血的猪体从输送线上通过接猪台进入烫猪池或预剥线上。
该设备由机身框架,框架上部安装护拦,框架一端安装电机减速机,电机减速机与传动机构连接
传动机构通过传动链与主、被动轮连接,传动链上安装马鞍式尼龙块组成输送系统
全自动光电麻电夹紧机构对猪头、心进行多点高频低压麻电,由于猪的品种和季节的不同,有的猪体易出现麻死现象,通过对心脏电击,使放血更加充分。全自动光电麻电夹紧机构与马鞍式输送同步,避免了猪体从麻电机内出来后腿部折断或淤血现象。
托腹式三点麻电机是在托腹式麻电机基础上的升级,在原有基础了增加一个心脏麻电头,使毛猪放血更加充分,提高了肉品质量,减少了PSE肉的出现,它由机身框架,电控柜等部分组成。