果酒鉴别方法
果酒外观鉴别——应具有原果实的真实色泽,酒液清亮透明,具有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。
果酒香气鉴别——果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香越丰富,酒的品质越好。
果酒滋味鉴别——应该酸甜适口,醇厚纯净而无异味,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,不得有突出的酒精气味。
果酒酒度鉴别——我国国产果酒的酒度多在12~18度范围内。
果酒色素鉴别——果酒应该是天然色素,添加了人工色素的酒只需要在酒杯里放入几张纸巾,酒变清了带便添加人工色素,颜色不变代表为天然。
鲜切果蔬的加工工艺:
原材料—适时采收—分级、??修整—清洗切分—预清洗—防腐处理—护色一清水漂洗—沥干—包装—贮藏
鲜切果蔬的加工是一个综合的过程,要想获得高品质的鲜切产品,必须从原料的选择到运输销售全过程的每一个环节进行严格控制。
果蔬原料是保证鲜切果蔬质量的基础。果蔬原料一般选择新鲜、饱满、成熟度适中、无异味、无病虫害的个体。
湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第①家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业重点的龙头企业。
果酒小酌有益健康
根据一些知名营养师指出,适量的饮酒(如一天饮用360ml的啤酒、150ml葡萄酒、45ml烈酒),对身体有益。包括:
1、酒精可阻止抗排尿剂的分泌,增加排尿量,具有排尿效果;
2、酒精可使皮肤表面末梢血管扩张,促进血液循环,让人有温热的感觉;
3、少量的酒精可使人放鬆精神、紓解压力。
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