对生产线上的机械进行彻底清洗必然要使生产作业停止,是很多企业所不愿意的;另外食品加工机械设计不合理,不利于清洗,存在死角也是一方面很重要的原因。二是,某些食品机械本身材质不耐高温,易腐蚀,稳定性差,容易在长期的使用过程中分化出有害物质融入到食品中。
我国早在09年就颁布了包括国家标准的《食品机械安全卫生》在内的相关法律法规,对食品机械的材质选用、设计、制造、配置等方面制定了专业、细致的要求。
全自动凉皮机使用特点:全自动凉皮机自动化程度高,人人能操控:微电脑控制,蓝屏数显,“傻瓜式”操作,蒸箱温度,上浆速度,传送带速度都可任意调节设定,温控精度达0.1℃,质量稳定,且出品率高。产品可自动折叠,自动定长。全自动凉皮机高效节能,赚钱有保障:蒸箱采用双层不锈钢板,内衬隔热保温材料,采用直热式升温,升温快,热效高, 经科学测算,比普通河粉凉皮机节能45%以上。电热式、蒸汽式、燃油式、燃气式、电汽两用式、燃气燃油两用式、油电混合式、燃油蒸汽两用式,可任意选择。