温度控制
枇杷原产亚热带，要求较高的温度，年平均气温12℃以上即能正常生长，但进行经济栽培的年平均气温应在15～17℃，且无严寒天气。枇杷花期在冬末春初，冬春低温将影响其开花结果。气温-6℃时对开花、-3℃时对幼果即产生冻害；10℃以上花粉开始发芽，20℃左右花粉萌发。但气温或地温达30℃以上时，枝叶和根生长滞缓而不良，果实在采摘前7～15天遇上35℃的高温，很容易产生日灼伤害，甚至失去食用价值。
枇杷对土壤要求不严，适应性较广，一般土壤均能生长结果，但以含砂或石砾较多疏松土壤生长较好。[6]
枇杷节特色旅游编辑
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枇杷节期间游客可以游走塘栖集镇、水北历史文化街区、超山风景区、各枇杷园区等。在塘北村蚕桑民俗生态文化保护区内,有古老的蚕桑丝织生产民俗文化展示。在琵琶湾生态农庄，枇杷节农事农活大比拼将开展采枇杷、吃枇杷、帮绵兜、缫土丝等娱乐性的农活比拼，展示塘栖的果中精品枇杷及历史悠久的蚕丝文化。
塘栖是浙江省十大历史文化古镇，是杭州北秀明珠，明、清时曾被誉为“江南十大名镇”之首。塘栖因水成街，以廊檐、美人靠、72条半弄、36爿半桥而闻名于世。古运河畔的塘栖蕴含着丰富的人文内涵，留下了众多的历史遗存，对发展休闲观光旅游有着得天独厚的优势。现有7孔广济长桥、乾隆御碑、郭璞古井、市南街廊檐、老巷、古宅、水北明清一条街等遗存保留尚完整。
医用价值
枇杷叶亦是中药的一种，以大块枇杷叶晒干入药，有胃热，降气化痰的功用，常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样，种子及新叶轻微带有毒性，生吃会释放出微量，但因其味苦，一般不会吃足以致害的分量。[2]
品种分类编辑
我国是枇杷生产大国。在对枇杷的长期栽培和选育中，形成了众多的品种，现有枇杷品种300多个。枇杷的分类，主要有枇杷品种原产地分类法和果肉色泽分类法两种方法。
1．枇杷品种原产地分类法
枇杷品种原产地分类法，是根据枇杷品种原产地的不同，将枇杷品种分为南亚热带品种群和北亚热带品种群两大类。
南亚热带品种群，主要包括原产于热带边缘及南亚热带地区的品种，如福建的早钟6号、解放钟和长红3号等。这类品种耐热性较好，枝梢粗壮。木质部较疏松，生长迅速。树形较开张，叶片大，果实大，但风味稍淡。开花期和成熟期较一致。将其引至冬季温度较低的枇杷栽培地区种植，幼果越冬时容易受冻害。
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