大型油炸流水设备采用油水混合滤渣结构或者全油纵向刮渣系统、变频调速、自动手动起吊系统、独特的产品输送系统、排渣系统、加热系统、油循系统、排烟系统、电控系统组成。该款设备效率高，油炸量大，且十分适合大中型企业使用。值得一提的是，本机能够为客户充分节省煎炸油，油水混合系统可以限度的降低煎炸油的酸价、过氧化值、碳化过程，有助于厂商生产出更加安全美味的油炸食品。
煎饼果子薄脆自动油炸流水线主要技术参数：
1、外部尺寸：长 6000mm* 宽 1060mm* 高 2200mm
2、内油槽长 4800mm* 宽 700mm* 深 320mm
3、网带宽 600mm 螺距 2.2mm 节距 12mm 丝 1.2mm 串轴 7mm 。
采用双层网带输送，底网带带 30mm 刮板，上网带带活动软板。
4、油槽采用板厚 3mm 底板采用 4mm 不锈钢制作
5、架体采用 80*40*3 不锈钢方管制作
6、保温层采用硅酸铝厚 50mm 底包装板采用 0.8mm 不锈钢板，外包装板厚 1.2mm
7、油炸机油槽采用前后两头沉渣设计，其它采用纯油
8、电加热功率 120KW ，采用独立加热槽，加热槽尺寸长 1500mm 宽 560mm 高 1000mm 板厚 3mm 不锈钢制作。外包装采用板厚 1.2mm 保温层 50mm
9、过滤器采用网式三层过滤式，油泵强制循环加热
10、提升系统采用吊起式，因为安全性考虑，设有安全保护杆
11、油炸机上口采用集中烟罩，前、中部设有两个排烟口
备注：1、油炸时间采用变频调速控制，可根据时间长短调节；2、设备的长短根据产量的大小定制。
油炸流水线 效益分析： 1、采用油水分离的一体技术，克服了常规油炸机的缺陷，自动过滤，自动排渣系统，能保持炸油清洁，使炸制的产品始终如一，色泽好看，即提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值。 2、利用机械配置和控制系统，能始终保持良好的工作状态，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定、色、香味统一。 3、本机的自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，设备配有补油罐，可随时加油，产品炸制过程中所消耗的油相当于产品吸收的油，节油效率毋庸置疑。 4、有效的加热系统更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出。 5、本机连续工作的实现提高了单位工作效率，有效降低了单位成本，对劳动力支出和管理支出也极大有帮助。 6、采用本设备能大幅度提高产品质量，降低生产过程中发生的各项成本，使您的产品更具有市场竞争力。 油炸流水线 使用范围： 该设备采用油水混合工艺，配备动态过滤系统，在工作过程中实现自动过滤排渣，保证炸油的清鲜，采用304优质不锈钢材质 ，抗腐蚀性能强，网带不易变形，使用寿命长，能源可以采用燃气、燃油、电、煤炭或导热油直接加热方式。投资少，自动化程度高，适用于鱼类、禽类、水产、分割肉类、肉饼、丸子、锅巴、薯条、薯片等高端客户批量生
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