凉皮当天或者过夜即有异味,不是保存不当,而是凉皮本身的品质有问题。凉皮一般都是装在塑料袋内,保存时只要将袋口压严让凉皮和空气隔绝即可。凉皮忌保存在冰箱或者保鲜柜里,凉皮遇冷变硬变脆,失去弹性。搅拌易断裂,食用没嚼劲。夏天到了,天气炎热,中午如果能吃上一顿凉爽可口的凉皮,改是多爽的事情啊!凉皮是陕西的一种地方特色小吃,故称陕西凉皮。
机器外表流线型,美观耐用机械的凉皮机接触食品部分均采用全不锈钢制造。美观,而且设备质量优、使用寿命长。免除了激进凉皮机的质量威胁。全能型,高效节能。结合了新的节能技术,将燃料产生的热量大程度吸收,比市面上的普通凉皮机节能30%以上,降低生产本钱,提高利润。加热方式可按客户要求订制电加热,天然气,液化气/柴油或用锅炉加热,适用于各个地区客户的需求。很多一直坚持手工做凉皮的潜在客户在咨询购买凉皮机时,都对凉皮机做出的凉皮质量产生怀疑,质疑其产出的凉皮口感是否有手工的好。
提供生产技术及调料配方,该机一年内免费保修,终身维修。一改其它机型靠调压器和试验调温的笨方法,采用仪表恒温控制,使工艺变的简单化,人人均可操作。人性化造型结构,仪表盘与工作台安装在同一方位,一切参数醒目直观,方便操作。主要部件采用铝合金和不锈钢,符合国家食品卫生标准,美观耐用。使用本机洗面和不洗面均可操作,厚薄均匀,不需拆机清理,靠仪表控制操作,无需用刷抹油。该机可自动切条,生产宽窄不同的凉皮河粉等产品。