食用油的健康问题一直是市民的高度关注的问题，市场上食用油琳琅满目，品种丰富，不少市民为如何选择他们而感到困惑。市场上食用油品种繁多，打着各类宣传旗号的食用油品种让人眼花缭乱，不同种类的食用油更是让人眼花缭乱难以选择，专家表示，最健康的方法是多种食用油“混搭”着吃。
市场上食用油品种多
10月11日，记者走访莱西市各大超市看到，食用油的品种名目繁多、眼花缭乱。货架上各种食用油的包装均标榜着“健康”、“绿色”、“非转基因”、“制作工艺”、“冷榨”、“有机”等吸引眼球的新概念，概念繁多营养成分不少市民看不懂。“市面上的食用油品种很多，选择也很多，我一般吃花生油，偶尔也会选择别的品种。”正在选购食用油的崔女士对记者说，市面上的食用油配料标签上所标出的内容她看不懂，比方说饱和脂肪酸20克，不饱和脂肪酸80克，这两种酸就让人很疑惑。采访中记者了解到，因为标签看不懂，广告宣传、超市工作人员的推荐和亲戚朋友们的口口相传就成了大多数市民选购食用油的依据。
食用油代加工受青睐
记者走访了解到，橄榄油、玉米油、葵花籽油……目前市面上的食用油种类繁多 ，在不少市民看来，食用油的价格越高就意味着该品种的食用油越好。
由于市面上食用油品种类多样，宣传概念模糊，让市民难以选择，
医生提醒每日吃油莫过量
记者走访了解到，成年人每天每人身体摄入植物油的量不宜超过30克，因为油脂属于高能量食物，摄入过多，会引起人体肥胖，因而附带产生高血脂、高血糖等系列病症。“从健康角度出发，最好尽量少吃动物油，而应多吃植物油。”莱西市人民医院的王医生介绍说，植物油中也不要过分迷信橄榄油等价格较高的食用油，其实玉米油、葵花籽油中同样富含不饱和脂肪酸，建议市民可多吃玉米油、葵花籽油等，此外各种食用油最好换着吃。
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